Lista restaurantes que ofrecen menús gastronómicos durante las Jornadas Gastronómicas de la Cereza “Picota”

Durante las Jornadas Gastronómicas de la Cereza “Picota”, varios restaurante de la comarca ofrecerán a sus clientes menús gastronómicos de alta calidad, donde el ingrediente principal será la reina de las cerezas, “La Picota”. Las jornadas gastronómicas se inauguran el próximo día 10 de junio y permanecerán abiertas hasta el 17 de julio.


Restaurante Túnel Del Hada
C/ Coronel Golfín, 63. JERTE
Tlf. 927 47 00 00
Menú
Salmorejo al toque de Cereza con Crujiente de
Panceta Ibérica
Ensalada de Ahumados, Frutos Secos,
Cerezas al Natural y su Vinagreta
Rodaballo al Vapor sobre Salsa de Cítricos y
Cerezas
Medallones Ibéricos acompañados de Pera
Especiada y Brocheta de Cereza
Copa de Tiramisú con Cereza en dos texturas
Precio 35,00 €/Pax (Iva Incluido)
Infusión o Café incluidos
Resto de Bebidas no incluidas

Asador Restaurante Los Pilones
N-110 Km. 367,9 . Jerte
Tlf. 927 47 03 78 – 626 43 41 66
Menú
Gazpachuelo de Trucha del Jerte
Medallones de Rabo de Toro en Salsa de Cerezas
Mousse de Cereza con Spaguettis de Gominola
Pan, Agua o Vino (Puerta Palma: D.O Ribera del
Guadiana) Licor de Cereza Valle del Jerte
32,00 € (Iva Incluido)

Restaurante Garza Real
C/ Piscina nº 12. Valdastillas.
Tlf. 927 47 50 55 – 626 98 27 84
Menú
Mousse Morcilla Patatera con Picotas.
Ajo Blanco con Cerezas.
Hamburguesa de Pescado con Ketchup de
Cerezas.
Solomillo de Cerdo Albardado y con Cerezas
Glaseadas.
Semifrío de Cerezas con su Espuma.
1 copa de Valdueza ó 1 refresco ó 1 cerveza. Agua.
Precio 35 € Iva Incluido

Restaurante La Pradera Ctra.
N-110, Km. 390. Casas del Castañar
Tlf. 927 47 83 06 - 629 68 57 74
Menú
Gazpacho de Cerezas
Carrilera Ibérica Estofada con Salsita de
Almendras
Tarta de Queso con Confitura de Cerezas
Vino de la Tierra, Café o Infusiones Naturales y
Licores del Valle del Jerte
Precio 20 € Iva incluido
Reserva previa. Posibilidad de alternativa en los
platos según carta.

Restaurante La Serrana
Ctra . Garganta la Olla s/n. Piornal.
Tlf. 927 47 60 34
Menú
Ensalada Templada de Aguacate, Queso y Picotas
con Reducción de Módena.
Lomo de Dorada en Base de Panaderas y Cereza
Confitada.
Magret de Pato con Espuma de Cerezas y
Compota de Picotas.
Cerezas Picotas de D.O. Cerezas del Jerte.
Bodega.- Vino Tinto Nadir Roble.
Café y Licor.
Precio 30,00 €

Restaurante Alberjerte
Plaza Mayor nº 1. El Torno.
Tlf. 927 17 52 21 – 619 800 072
Menú
Terrina de Foie con Mermelada Casera de Picotas
del Jerte.
Gazpacho de Cerezas.
Caldereta Típica de Chivarra con Patatas.
Cerezas Envueltas en Chocolate y Helado.
Pan, Agua, Vino, Café y Chupito de Licor o
Aguardiente de Cereza.
Precio: 19 € Iva incluido.

Hotel Los Arenales
Ctra. N-110. Km. 368. Jerte.
Tlf. 927 47 02 50
Menú
Ajo Blanco con Guarnición de Cereza
Solomillitos de Cerdo con Salsa de Cereza
Cerezas Bañadas en Chocolate
Pan, Bebida, Café y Chupito de Cereza incluidos
Precio 30 Euros.

La Sotorriza
C/ Gargantilla nº 16. Jerte.
Tlf. 927 47 00 52 – 656 36 59 88
Menú
Ensalada de Bacalao Ahumado con Cerezas o
Gazpacho de Cerezas del Jerte
Carrilleras Ibéricas Estofadas al Vino con Salsa
de Cerezas o Cochinillo Ibérico Asado Crujiente de
la Dehesa
Mousse de Yogurt con Coulis de Cereza o
Nuestra Tarta de Queso con Mermelada Casera de
Cerezas Picotas
Pan, Agua, Café o Infusiones. Opción por
Persona.
Precio 30 Euros por comensal. Iva incluido.
Todos los servicios y productos fuera del menú se
cobrarán aparte.

Restaurante Las Palomas
Paraje la Peralea, s/n. Jerte.
Tlf. 927 47 02 04 - 689 28 21 16
Menú
Torta del Casar con Mermelada de Cereza
Gazpacho de Cereza
Solomillo de Ternera con Salsa de Cereza
Cuajada a la Confitura de Cereza
Vino de Pitarra, Café y Chupito de Cereza
Precio 35 Euros.

Rte. Puerto de Tornavacas
Ctra N-110 km. 357. Tornavacas
Tlf. 927 17 70 46
Tosta de Boletus con Toque de Picota
Chuletillas de Cabrito con Mostaza de Cereza
Tarta de Cerezas
Pan, Vino Ribera del Guadiana y Café
Precio: 25 Euros.

MENÚS Y RESTAURANTES PARA LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS EN EL VALLE DEL JERTE

4 al 14 de JUNIO 2010

RESTAURANTE ALBERJERTE

Plaza Mayor nº 1. El Torno. 927 17 52 21 – 619 800 072

Gazpacho de cerezas.
Revuelto de trigueros con ajetes.
Caldereta de chivarra con patatas fritas.
Cerezas con chocolate caliente y helado.
Vino, café y chupito de licores o aguardientes del Valle del Jerte.

PRECIO: 32 € . ( Incluye la recolección de cerezas en nuestra finca y una caja de 2 kg de cerezas directamente del árbol a tu casa, además de la entrada para Valle del Jerte Parque Aventura en circuitos verde o azul 1. Niños menores de 12 años: 22 €. Previa reserva fines de semana.



RESTAURANTE BALNEARIO VALLE DEL JERTE

Ctra N-110 Km. 383. Valdastillas. 927 63 30 00

Cebiche de Pulpo y Picada Templada de Pimientos acompañado por Espumoso de Cereza y Mahonesa
Un aperitivo para abrir boca
Pétalo Crujiente de Manzana con Granizado de Vodka Limón guarnecido con Cerezas
“Empezar con buen pie”, ésa es la filosofía de este irresistible plato

Milhojas de Trucha y Verduritas Baby, Mojado en Escabeche Semiagridulce con Marisco de Río,
Salsa Americana y Perlas de Cereza
Del río presentamos este plato primaveral con toques del Jerte

Rulo de Cordero Confitado con Puré Lila, bañado en Salsa de Cerezas y Crujiente de Parmesano
Una delicatesen envuelta de sabores con carácter

Falso Cubito de Hielo al Aroma de Kirsch, Relleno de Cereza, en Base de Yogur, Espuma
de Manzana Verde y Gominolas de Gengibre
La guinda para está exquisita degustación

PRECIO: 35 € IVA Incluido



RESTAURANTE LOS PILONES

Ctra N-110 Km. 368. Jerte. 927 47 02 04

Ensalada de Naranjas con Vinagreta de Cerezas
Codillo en Salsa de Cerezas
Arroz con Leche a la Confitura de Cerezas
Vino Tinto de Pitarra
Pan, Café y
Chupito de Licor o Aguardiente de Cereza

Precio: 24 euros



RESTAURANTE VADILLO

Paraje Vadillo S/N. Cabezuela del Valle. 627 79 63 25


ENSALADA TEMPLADA CON CEREZAS CONFITADAS, GULAS Y GAMBAS ADEREZADA CON VINAGRE DE CEREZA

SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO EN SALSA DE CEREZAS

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE CEREZAS

PAN, AGUA , VINO, CAFÉ Ó INFUSIONES

PRECIO: 29 EUROS


RESTAURANTE TUNEL DEL HADA

C/ Coronel Golfín Nº 63. Jerte. 927 47 00 00

Chupito de Sopa Fría de Cerezas con su Aceite y Cola de Gamba
Variedad Sunburst

Milhojas Gratinado de Foie y Manzana con Caramelo de Oro y Cerezas Gelatinizadas
Variedad Summit

Lomo de Trucha en Escabeche Suave de Cereza, sus Verduritas Salteadas y Crujiente de Espinacas.
Variedad California Van

Lascas de Bacalao y Calabacín con Crema de Remolacha y Cerezas en Tempura
Variedad California

Carrillera de Ibérico Glaseada al Tinto D.O. Rivera del Guadiana con Estofado de Cerezas y Chalotas Glaseadas.
Variedad Lapins

Bizcocho Fluido de Cerezas acompañado de Crema de Arroz con Leche y Hojaldre Caramelizado.
Variedad Picota (Ambrunés)

Cerezas en Blanco y Negro
Variedad Lapins

Infusión o Café incluidos

Bebidas no incluidas

Precio : 35,00 € Iva incluido


RESTAURANTE TORMANTOS

Avda del Valle nº 41. Piornal. 927 47 63 65

 Gazpacho extremeño.
 Pluma Ibérica con salsa de cerezas y panaderas.
 Tarta de cereza.
 Café y chupito “Licor de cereza”
 Vino.- Conde de Picardo.
o Precio.- 25€
RESTAURANTE LA SERRANA

Ctra . Garganta la Olla S/N. Piornal. 927 47 60 34

 Gazpacho de picotas verdes.
 Besuguitos gratinados con cerezas y sus especias.
 Magret de pato con compota de manzana verde y espuma de cerezas.
 Postre.- cerezas picota D.O. Valle del Jerte.
 Café, licor y vino Ribera del Guadiana.
o Precio.- 30€



RESTAURANTE REGINO

Ctra N-110 km. 390. Casas del Castañar. 927 47 82 46.

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS
COCHINILLO ASADO
TARTA DE CHOCOLATE CON CULI DE CEREZAS
AGUA VINO DE PITARRA Y CAFE

PRECIO : 33€


RESTAURANTE TÍPICO VALLE DEL JERTE

C/ Gargantilla nº 16. Jerte. 927 47 00 52 – 656 36 59 88


Patatas Escabechadas con vinagreta de cerezas
ó
Gazpacho de Cerezas del Jerte

Carrilleras Ibéricas estofadas al vino con cerezas
ó
Cochinillo Ibérico Asado crujiente de la dehesa

Tarta de Yogurt con cerezas con culis
ó
Nuestra Tarta de queso con mermelada casera de cerezas picotas.

Pan, Agua, Café ó Infusiones. Opción por persona

- Vino: Nadir Tinto
- Precio : 30 Euros por comensal. IVA. Incluido



RESTAURANTE LOS ARENALES

Ctra. N-110. Km. 368. Jerte. 927 47 02 50.

torta del casar gratinada con salsa de cerezas

magret de pato confitado con cerezas y cebollitas glaseadas

cerezas con chocolate

vino ( trampal), agua y café

precio : 29 € iva incluido


RESTAURANTE GARZA REAL


C/ Piscina nº 12. Valdastillas. 927 47 50 55 – 626 98 27 84

Paté de cerezas con reducción de pedro ximenez al aroma de cerezas

Salmorejo de cerezas con gambones salteados al perfume de albahaca

Popieta de lubina rellena con salsita de cerezas

Pulpetones de carne con salteado de cerezas

Binomio de chocolate con helado de cerezas con un toque de kirsch

Copa de vino o cerveza o refresco o agua

PRECIO : 35 € iva incluido




RESTAURANTE PRADO DEL ABUELO

Avda. Plasencia nº 65. Cabezuela del Valle. 927 47 28 21.


Coulis de Gazpacho de cerezas con crujiente de jamón ibérico

Ensalada de escarola con cerezas del jerte

Solomillo rellenos de torta del casar con salsa de cereza

Mus de cereza

Vino de la tierra y agua

PRECIO: 29 €


RESTAURANTE LA COVACHA

Avda de Extremadura nº 26. Tornavacas. 927 17 72 30


Gazpacho Extremeño

Surtido de ibéricos

Bacalao a la salsa de cerezas

Solomillo de Ternera relleno de salsa al roquefort

Tarta de cerezas

Vino Extremeño, agua, café y licores

PRECIO: 52 € para 2 personas.




RESTAURANTE PUERTO DE TORNAVACAS

Ctra N-110 km. 357. Tornavacas. 927 17 70 46.


REVUELTO DE VERDURAS Y PICOTAS

PRESA IBERICA CON SALSA DE CEREZAS ò PASTEL DE CABRITO BAÑADO EN SALSA PICOTA

CUAJADA CASERA CON MERMELADA DE CEREZAS Y POLEN DE ABEJA

PAN, VINO, CAFE

CHUPITO CON CEREZA (cerezas del concurso maceradas con aguardiente )

PRECIO: 25 €