¡Comienza la operación bikini! Cerezas y Picotas del Jerte, el imprescindible de la temporada

Comienza la operación bikini

Cerezas y Picotas del Jerte, el imprescindible de la temporada

Las Cerezas y Picotas del Jerte son imprescindibles de cara al verano y en especial para la operación bikini gracias a sus propiedades que se multiplican gracias al cultivo natural y tradicional que se mantiene en el cacereño Valle del Jerte.

En el Valle del Jerte el cultivo de las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos, lo que consigue que las Cerezas y Picotas tengan un altísimo contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides, etc. Por ello sus beneficios para el organismo se multiplican en las Cerezas y Picotas el Valle del Jerte.

Un puñadito de sabrosas Cerezas o Picotas del Jerte entre horas son el aliado ideal de cara al verano porque tienen un efecto saciante que además contribuye a la eliminación de líquidos mientras que sus ácidos naturales actúan como estimulantes de las glándulas digestivas. Pero además, sus elementos antioxidantes -flavonoides, vitaminas A y C y sales minerales- les confieren poderosos y revolucionarios efectos contra el envejecimiento, mientras que fijan el agua en las células del cuerpo, por lo que se convierten en un complemento hidratante eficaz tanto para la piel como para el cabello y nos protegen de los radicales libres aportando una luminosidad extra a la piel.

Las Cerezas y Picotas del Jerte, gracias a su rica composición, tienen propiedades remineralizantes y tonificantes, pero es que además favorecen la circulación, por lo que también actúan sobre la celulitis.

Son frutas de pequeño calibre, pero en su interior concentran una riqueza increíblemente valiosa para nuestra salud, eficaz para nuestro cuerpo por dentro y por fuera. La máxima calidad que garantiza la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es muy fácil de encontrar en cualquier frutería gracias a la contraetiqueta que acompaña cada caja de Cerezas y Picotas procedentes del Valle del Jerte.


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Entrevista en video con Blanca Portillo

Blanca Portillo: “Me encanta crear grupos humanos que generen hechos artísticos”

Blanca Portillo ha recibido el Premio Picota del Jerte 2011, un galardón que reconoce la labor de aquellos profesionales que destacan, al igual que la Picota del Jerte por su autenticidad, calidad y excepcionalidad.

Hemos aprovechado este reconocimiento para charlar con ella sobre cómo entiende su trabajo y cómo vive uno de los retos más importantes que tiene ahora en marcha.

Blanca Portillo es una reconocida actriz, pero que no sólo dedica su labor profesional a la interpretación, sino que también lleva desde la década de los 90 trabajando en la dirección teatral y actualmente llegando a la producción escénica. Pero además, la profesionalidad y la calidad de su trabajo le ha llevado también a dirigir el Festival de Teatro Clásico de Mérida, el festival más antiguo de los que se celebran en España, considerado como el más importante de su género.

P: ¿Cómo vives que se identifique tu trayectoria y tu trabajo con valores como la calidad y la autenticidad?
Lo vivo con mucha emoción y me siento muy orgullosa de que digan eso de mi trabajo, la verdad, porque es una obsesión para mí hacer las cosas con calidad y rigor y con exigencia y buscar esa excelencia que nunca se sabe si se va a conseguir, pero que por lo menos hay que buscarla. Me hace mucha ilusión, me siento muy orgullosa por eso, porque no es al trabajo en concreto que haces, sino a una forma de entender las cosas.

P: ¿Cuáles dirías que son las claves para conseguir la excelencia en el trabajo?
Yo creo que tiene que ver con el rigor, con saber elegir, con exigirte a ti mismo cada día más, no esperar la exigencia desde fuera, ponértela tú, poner el listón bien alto. No hacer las cosas a medias nunca, sino a fondo y hasta el límite de tus posibilidades. Yo creo que eso es lo que posibilita que puedas hacer un trabajo realmente como tiene que ser, de calidad.

P: ¿Estar al frente de la dirección del Festival de Mérida es un reto? ¿Cuáles son tus objetivos?
Realmente el Festival de Mérida es un reto, sin duda, uno de los retos más difíciles, y más atractivos también, que te pueden plantear. Es un festival de una categoría enorme dentro de España, de Europa y del mundo. Yo lo sigo desde que tengo “uso de razón artística”, y lo admiro. Intento conseguir hacer las cosas con rigor y con calidad. Esa es un poco la idea de Festival que tenemos y que hemos presentado ya al Consorcio y que ha sido recibido muy bien afortunadamente. Queremos hacer un festival que sea muy fiesta para la ciudad y para todo aquel que pase por Mérida, que se convierta en un punto de referencia anual, que cada verano todos digamos: ¡ay! tengo que sacar entradas para Mérida, pongan lo que pongan, tengo que ir a Mérida.

P: ¿Qué significa ser una generadora de arte escénico?
Significa crear equipos humanos que consigan hacer trabajos artísticos, generar cosas no es fácil, una sola persona no puede generar casi nada, pero cuando encuentras un buen equipo puedes conseguir que entre todos se generen hechos artísticos, a mí me encanta crear grupos humanos creativos y en Extremadura he encontrado muchos.

P: Cuándo piensas en el Valle del Jerte ¿qué es lo primero que se te pasa por la cabeza?
Es una asignatura pendiente, porque yo tengo una imagen, que no sé si se corresponderá con la realidad, que tiene que ver con una naturaleza exuberante, con unos colores que nunca se ven o no suelen verse, tengo la imagen de un lugar que debe ser especialmente atractivo y que da ganas de quedarse. Por eso tengo muchas ganas de ir y ahora más.

P: ¿Cómo te gusta disfrutar de las mejores cerezas y picotas, las del Jerte?
Me encanta porque yo en cuanto llega el tiempo de las cerezas y las picotas las como a todas horas, como las pipas, cualquier momento es bueno para comértelas y de hecho llevo siempre en el bolso, con una bolsita, se comen con mucha facilidad, son sanísimas, porque es fruta lo que estás comiendo y me encanta, es una fruta que me gusta especialmente.

Blanca Portillo, Premio a la Excelencia Picota del Jerte 2011

BLANCA PORTILLO RECOGE EL PREMIO A LA EXCELENCIA PICOTA DEL JERTE 2011

El galardón reconoce en su IV edición la trayectoria profesional de actriz, productora y directora, su autenticidad y calidad en el desempeño de su trabajo

l galardón ha sido entregado por la Vicepresidenta Segunda y Consejera de Economía, Comercio e Innovación, Dª. María Dolores Aguilar Seco de la Junta de Extremadura

El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte entrega por cuarto año consecutivo, el premio a la excelencia “Picota del Jerte”. En esta ocasión el galardón ha recaído sobre Blanca Portillo, consagrada actriz, productora y directora que destaca por su consolidada trayectoria y la autenticidad y calidad con la que desarrolla cada uno de sus proyectos.

El “Premio Picota del Jerte” se ha entregado hoy, día 11 de abril durante la celebración del XXV edición del Salón Internacional del Club Gourmets en Madrid en el stand propio de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte. El galardón ha sido entregado por la Vicepresidenta Segunda y Consejera de Economía, Comercio e Innovación, Dª. María Dolores Aguilar Seco de la Junta de Extremadura, que no ha dudado en felicitar a Blanca Portillo afirmando que “merece este premio por su trabajo, por ser una gran actriz y por su compromiso con Extremadura”. El Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, José Fernández García, ha conducido el acto, durante el cual ha destacado que “este año se premia no sólo la calidad de un trabajo y la constancia en ese trabajo, sino además una calidad artística y una trayectoria que coincide con los valores del Valle: eficacia, constancia y trabajo”.
Blanca Portillo, al recoger el “Premio Picota del Jerte”, ha manifestado que se siente “honradísima de recibir un premio que no tiene tanto que ver con la profesión a la que uno se dedica como a la forma de hacer las cosas, con rigor, con esfuerzo y con entusiasmo para poder exportar calidad” también expresó que se siente “cada vez más cómoda en Extremadura” y se ha despedido prometiendo “trabajar para ser cada día merecedora de este premio”.
El “Premio Picota del Jerte” es un galardón que reconoce la labor de todos aquellos profesionales que desde diferentes ámbitos destacan -al igual que la Picota del Jerte- por su autenticidad, calidad y excepcionalidad. En ediciones anteriores este Premio ha recaído sobre profesionales tan destacados como el cocinero Sergi Arola o la periodista Pepa Bueno.
Blanca Portillo comenzó a trabajar profesionalmente sobre los escenarios con tan sólo 21 años, tras obtener la titulación en Arte Dramático, participando en distintas obras teatrales hasta que, en 1995 obtuvo sus primeros papeles cinematográficos. Ha trabajado también en televisión participando en series tan populares como 7 vidas, Cuéntame cómo pasó o Acusados, compaginando el rodaje con su trabajo en distintas obras de teatro y cine. A lo largo de su sólida trayectoria ha trabajado con los mejores profesionales, tanto de las artes escénicas como cinematográficas, llegando a estar bajo la dirección de profesionales tan consagrados como Pedro Almodóvar, Mario Camus, Gracia Querejeta, Álex de la Iglesia o Miloš Forman. En cada uno de los papeles, ha demostrado su gran versatilidad encarnando personajes tan distintos como el inquisidor del s.XVII de Alatriste, la reina María Luisa de Parma en Los fantasmas de Goya o Agustina, la vecina de Chus Lampreave en Volver. Tanto la crítica como el público reconocen su talento, que también se ha visto puesto de manifiesto a través de distintos premios que le han sido otorgados, entre los que destacan el de mejor actriz en el Festival Internacional de Cannes, la Concha de Plata del Festival Internacional de San Sebastián, entre muchos otros.
Además Blanca Portillo ha conjugado su trabajo como intérprete con la dirección teatral desde 1997, llegando también al mundo de la producción escénica. Su consolidada profesionalidad también le ha llevado a aceptar ponerse al frente de la dirección del Festival de Mérida desde el pasado mes de diciembre, el festival de teatro clásico más antiguo de los que se celebran en España.


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BLANCA PORTILLO ELEGIDA PREMIO A LA EXCELENCIA PICOTA DEL JERTE

BLANCA PORTILLO ELEGIDA PREMIO A LA EXCELENCIA PICOTA DEL JERTE


El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte va a conceder el Premio Picota del Jerte 2011 a la actriz y directora Blanca Portillo.

El “Premio Picota del Jerte” se entregará el próximo día 11 de abril durante la celebración del XXV edición del Salón Internacional del Club Gourmets en Madrid en el stand propio de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte.

La presentación del premio corre a cargo de la Vicepresidenta Segunda y Consejería de Economía, Comercio e Innovación Dª. María Dolores Aguilar Seco

11 de abril 2011
10:45 h Entrega de Premio Picota del Jerte
11:15 h Vino y Degustación productos extremeños
DÓNDE: Salón del Gourmet Pabellón 4 - Stand 4A07

El Premio Picota del Jerte es un galardón que reconoce la labor de todos aquellos profesionales de diferentes ámbitos que destacan, al igual que la Picota del Jerte, por su autenticidad, calidad y excepcionalidad. En ediciones anteriores este Premio ha recaído sobre profesionales como los periodistas Juan Ramón Lucas y Pepa Bueno o el cocinero Sergi Arola.
Blanca Portillo, es una actriz que desde la década de los 80 desarrolla una carrera profesional tan completa y solvente que abarca desde la interpretación, tanto teatral como televisiva y cinematográfica, como a la dirección y producción teatral. Su profesionalidad y solvencia la avalan para afrontar retos profesionales como la dirección, desde 2010, del Festival de Mérida, el festival de teatro clásico más antiguo de los que se celebran en España.
El “Premio Picota del Jerte” se entregará el próximo día 11 de abril durante la celebración del XXV edición del Salón Internacional del Club Gourmets en Madrid en el stand propio de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte.

7 de abril: Día Mundial de la Salud, 1 día para destacar y 364 para actuar

Hoy 7 de abril, se celebra el Día Mundial de la Salud. En esta fecha la Asociación “5 al día” recuerda uno de sus objetivos principales: fomentar entre la población hábitos de vida más saludables basados en una alimentación equilibrada y la práctica de ejercicio físico.

Cada 7 de abril la Organización Mundial de la Salud recuerda las asignaturas pendientes en esta material conmemorando el Día Mundial de la Salud. Desde la Asociación “5 al día” queremos resaltar este día recordando a toda la población la importancia de adoptar un estilo de vida saludable.

A pesar de que sabemos que, cada vez más, es crucial para nuestra salud y la de nuestros hijos una buena alimentación basada en el consumo de frutas y hortalizas, parece que en España no se está aplicando con todo el rigor necesario. Y es que, no es baladí que nuestro país se sitúe a la cabeza en los rankings de obesidad infantil europeos.

En “5 al día” abogamos por recuperar una alimentación equilibrada, especialmente en los centros educativos, donde aún queda mucha tarea por hacer en lo que a los menús de comedores se refiere. Además, siguiendo la máxima de “si tú lo haces, ellos también lo harán”, queremos recordar a los padres y cuidadores que es fundamental que los pequeños observen unos buenos hábitos en casa para así ponerlos en práctica también en la escuela. En este sentido, campañas como la europea “Reparto de Fruta en las Escuelas” está teniendo una gran incidencia y más, si se conectan con medidas de acompañamiento.

En el Día Mundial de la Salud también es importante recordar que los buenos hábitos no pasan solamente por una buena alimentación, sino que no hay que olvidar que el ejercicio físico es fundamental para mantener nuestro cuerpo en forma.

En este sentido, desde la Asociación animamos a las Administraciones Públicas para que realicen inversiones en transporte activo, como el carril bici, diseño de zonas destinadas a la actividad física y campañas educativas para incentivas estos hábitos.

“5 al día” propone combinar la actividad física con una educación de valores de alimentación saludables informando a la sociedad de los beneficios que reporta una dieta equilibrada y rica en frutas y hortalizas y cómo ponerla en práctica. De esta manera, la Asociación trabaja los 365 días año para que el mensaje de salud tenga cada vez más presencia y práctica con actividades en colegios y jornadas saludables para toda la familia.

Sobre la Asociación “5 al día”
“5 al día” es una Asociación sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, colegios, etc.

Entre sus acciones destacan actividades como el Programa Educativo “5 al día” o “Apadrina un Colegio”, con los que se trata de implicar a los centros de enseñanza en la transmisión de los valores de una alimentación saludable y en la que ya participan numerosos colegios de toda España.

"5 al día" Interesante Ponencia de José Manuel Ferreño sobre las tendencias del conumidor

“Tendencias del consumo y del retail”. Ponencia José Manuel Ferreño


José Manuel Ferreño, profesional con una amplia experiencia en el sector retail, nos habló sobre las tendencias de los consumidores y como se debe adaptar el sector para seguir avanzando.

Las tendencias de los consumidores están cambiando a pasos agigantados y por tanto, la distribución se tiene que poner al día si pretende seguir siendo un sector competitivo. De esto nos habló José Manuel Ferreño en su ponencia “Tendencias del consumo y del retail”, en la IV Jornada Profesional “5 al día”, celebrada el pasado 4 de marzo en IFEMA.

Ferreño es consultor con una amplia experiencia en el sector, tanto nacional como internacional, por ello durante su ponencia hizo un repaso por la situación del retail en Reino Unido y Estados Unidos para dibujar el escenario en que se moverá el sector español dentro de poco tiempo.

En el terreno del consumo, Ferreño marcó las pautas que definen a los consumidores actuales, los cuales los podemos definir como concienciados sobre la relación calidad precio, poco seguidores de marcas determinadas, proclives a un consumo saludable y responsable, urbanos y conectados a las redes 2.0 pero a pesar de ello, buscadores de lo auténtico y natural, dando un gran valor al sabor y a las raíces de los productos. Además, distingue entre dos tipos de consumidores muy marcados, los llamados “cocooning” (consumidores que prefieren quedarse en casa en su tiempo libre) o “foodies” (consumidores aficionados a la cocina y a la gastronomía en general) y aquellos proclives a comprar en cadenas discounts.

Ante este panorama, Ferreño sentó las bases del dicho “renovarse a morir”, poniendo como ejemplo la alta competitividad que están experimentando los mercados anglosajones, tanto en precio como en técnicas de innovación para atraer a estos consumidores.

Resaltó la necesidad de las empresas de internacionalizarse, tener una presencia marcada en el entorno digital, sobre todo a través de estrategias de Comunicación 2.0 y de definir su consumidor objetivo de una forma clara. Y es que, según vemos las tendencias en el extranjero, las empresas que progresan son aquellas que se definen o bien en un target “gourmet” con consumidores urbanos de clase media alta que buscan calidad, experiencia de compra e innovación, o bien en un target “discount” que son aquellos consumidores que priman el precio antes que la marca, aunque sin olvidar tampoco la calidad. Según explicó el ponente, aquellas empresas que no se definen acaban fracasando.

Además, enmarcó este escenario dentro del actual contexto socioeconómico, destacando las macrotendencias en las que los países emergentes pronto se convertirán en la locomotora del mundo, mientras que el primer mundo cada vez está más envejecido. También apuntó a la Revolución Digital como un hecho del presente y no del futuro y a la cercanía de la Revolución Energética.

En cuanto al movimiento “5 al día”, José Manuel Ferreño nos ofreció un pequeño análisis de los “5 al día” más destacados en el mundo, reseñando que en todos los casos mantienen una gran presencia en la Gran Distribución, de tal forma que se establece un contacto directo con los consumidores. Además, destacó la importancia de las Redes Sociales para crear conciencia en los consumidores y afianzar el movimiento “5 al día”, una estrategia por la que “5 al día” España está apostando especialmente en su Plan de Marketing de 2011.

Si quieres ver la presentación de José Manuel Ferreño, puedes dirigirte a este enlace: http://www.5aldia.org/datos/60/IV%20JORNADA%20PROFESIONAL%205%20AL%20DIA.pdf

BLANCA PORTILLO, PREMIO A LA EXCELENCIA PICOTA DEL JERTE

Premio Picota del Jerte 2011

BLANCA PORTILLO ELEGIDA PREMIO A LA EXCELENCIA PICOTA DEL JERTE

El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte va a conceder el Premio Picota del Jerte 2011 a la actriz y directora Blanca Portillo.

El Premio Picota del Jerte es un galardón que reconoce la labor de todos aquellos profesionales de diferentes ámbitos que destacan, al igual que la Picota del Jerte, por su autenticidad, calidad y excepcionalidad. En ediciones anteriores este Premio ha recaído sobre profesionales como los periodistas Juan Ramón Lucas y Pepa Bueno o el cocinero Sergi Arola.

Blanca Portillo, es una actriz que desde la década de los 80 desarrolla una carrera profesional tan completa y solvente que abarca desde la interpretación, tanto teatral como televisiva y cinematográfica, como a la dirección y producción teatral. Su profesionalidad y solvencia la avalan para afrontar retos profesionales como la dirección, desde 2010, del Festival de Mérida, el festival de teatro clásico más antiguo de los que se celebran en España.

El “Premio Picota del Jerte” se entregará el próximo día 11 de abril durante la celebración del XXV edición del Salón Internacional del Club Gourmets en Madrid en el stand propio de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte.

CEREZA DEL JERTE EN ONDA MADRID

Mira qué foto más bonita sacada ayer en el Valle del Jerte

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Blanca Portillo, Premio Picota de Oro 2011

La actriz y actual directora del Festival de Teatro Clásico de Mérida, Blanca Portillo, es el Premio Picota de Oro 2011. Recibirá el próximo día 11 de abril en el stand del CRDO Jerte del Salón del Gourmet en el Recinto Ferial Juan Carlos I (IFEMA) a las 10:30h.

El CRDO Cereza del Jerte felicita la floración del Valle del Jerte!!!

CON LA LLEGADA DE LA PRIMAVERA, LOS CEREZOS DEL VALLE DEL JERTE COMIENZAN SU FLORACIÓN

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Los Cerezos en Flor del Valle del Jerte anuncian la llegada de la Primavera

Las mejores flores, preludio de las mejores cerezas

La floracion de los Cerezos del Jerte tendrán una duración de aproximadamente dos semanas.

Las mejores cerezas y las auténticas Picotas del Jerte siempre van precedidas de un espectáculo natural que congrega cada año a miles de personas: los cerezos en flor. Los árboles que ofrecen las mejores cerezas y las auténticas Picotas del Jerte se inundan de flores, brindando una imagen insólita y de una belleza reconocida, y convocando la primera cita del año en el Valle del Jerte.
No sólo se trata de un espectáculo visual, es también una etapa fundamental en el cultivo de uno de los frutos más ricos y saludables y que aporta mayores beneficios para nuestro organismo. Las cerezas del Jerte llegarán a los mercados en primavera perfectamente identificadas gracias a la contraetiqueta del Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte que garantiza la máxima calidad.
La floración de un millón de cerezos es una de las etapas clave para el cultivo tradicional que se lleva a cabo en el Valle del Jerte puesto que es uno de los indicadores de la llegada de las auténticas cerezas y Picotas del Jerte. La floración dura entre 12 y 14 días y por supuesto es un momento de celebración para toda la comarca, ya que también se celebra la Fiesta del Cerezo en Flor, que este año comenzará el 25 de marzo en Piornal y que está declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional.
Es una etapa que se celebra desde hace ya más de 30 años en el Valle del Jerte como un momento de júbilo en el que el agricultor agradece y aplaude la inminente llegada de la próxima cosecha.
El cerezo en flor es uno de los momentos más espectaculares en el Valle del Jerte), junto con la recogida de la cereza, algo menos conocido, pero igualmente impresionante que ofrece la imagen de los cerezos cargados de rojas cerezas y de la recogida tradicional de las cerezas que contribuye indefectiblemente a garantizar la calidad de este fruto excepcional. No en vano se lleva a cabo esta labor uno a uno y en el momento adecuado en función del estado de madurez ideal y la temperatura del fruto para que mantenga la firmeza y calidad óptimas.
Nota del editor:
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.
Para más información:

Pilar Diaz
pdiaz@cerezadeljerte.org
927 4711 01
608250969

en twitter:
@picotadeljerte
@cerezadeljerte

¡ESTRENAMOS NUEVO LOGO!!!

El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha logrado la acreditación ENAC

La Denominación de Origen Protegida “Cereza del Jerte” logra la acreditación ENAC
El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es el primero en Extremadura en obtener esta acreditación reconocida en más de 50 países

Navaconcejo (Cáceres), 9 de marzo de 2011.- El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha logrado la acreditación ENAC de sus actividades de acuerdo con lo establecido en la norma UNE-45011, convirtiéndose así en la primera Denominación de Origen extremeña en obtenerlo.  

La acreditación ENAC es la herramienta establecida a escala nacional e internacional para generar confianza sobre la actuación, en este caso, del CRDOP Cereza del Jerte. Esta certificación demuestra a la sociedad que el producto certificado puesto a su disposición es conforme con los requisitos relacionados con la Calidad y la Seguridad establecidos en el Pliego de Condiciones publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea.

Esta acreditación permite además aumentar la aceptación de los productos en otros mercados, puesto que las acreditaciones ENAC son reconocidas en más de 50 países – Estados Unidos, Canadá, Japón, China y Australia y la totalidad de la Unión Europea -.
En toda España tan sólo 8 consejos reguladores de denominaciones de origen han logrado esta acreditación, que redunda además en la reducción de costes en procesos de certificación e inspección, así como en la generación de confianza de los clientes y en la reducción de obstáculos técnicos asociados a la exportación.

José Fernández García, Presidente del CRDOP Cereza del Jerte no ha dudado en afirmar que “es una gran noticia para el CRDO Cereza del Jerte, porque es un reconocimiento a las prácticas puestas en marcha y una garantía de calidad y confianza fundamental, tanto en el mercado nacional como en otros muchos internacionales, ya que pone de manifiesto el riguroso cumplimiento de lo establecido en los Reglamentos Europeos que regulan las Denominaciones de Origen”.

Conocer la contraetiqueta que identifica las Cerezas y Picotas del Jerte

Las cerezas del Jerte llegarán a los mercados en primavera perfectamente identificadas gracias a la contraetiqueta del Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte que garantiza la máxima calidad.

Jornadas Técnicas sobre la Picota del jerte

El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte organizó una Jornada Técnica que lleva por título “Picota del Jerte con Denominación de Origen, un producto con futuro”. Esta Jornada, dirigida a agricultores, ofreció la oportunidad de conocer y analizar las características diferenciadoras de este producto tanto desde su cultivo hasta su comercialización en distintos mercados.

El Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura, D. Juan María Vázquez García, fue el encargado de inaugurar la Jornada. Con la participación del mercado minorista - empresa Frutas Vázquez-, las grandes superficies –con la participación de Eroski-, y de los mercados europeos gracias a la participación de Ventura Mijares Álvarez, ex-jefe del Departamento de Productos Agroalimentarios Frescos del ICEX y el CRDOP Cereza del Jerte se puso de manifiesto la relevancia que la diferenciación, la calidad y la capacidad de producir este producto exclusivo son las claves para el éxito presente y futuro del mismo.

Hoy, JORNADA TÉCNICA SOBRE UN PRODUCTO CON FUTURO: LA PICOTA DEL JERTE

JORNADA TÉCNICA SOBRE UN PRODUCTO CON FUTURO: LA PICOTA DEL JERTE

La Jornada será inaugurada por D. Juan María Vázquez García, Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura

El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte organiza hoy una Jornada Técnica que lleva por título “Picota del Jerte con Denominación de Origen, un producto con futuro”. Esta Jornada, dirigida a agricultores, ofrece la oportunidad de conocer y analizar las características diferenciadoras de este producto tanto desde su cultivo hasta su comercialización en distintos mercados.
Para ello, el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte contará el próximo lunes día 7 en Valdastillas, con distintos profesionales pertenecientes a diferentes sectores imprescindibles para el sector.
El Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura estará presente en la Jornada Técnica para aclarar las novedades en la caracterización y tratamientos post cosecha, la importancia de la comunicación también quedará patente gracias a la empresa especializada en comunicación patrimonial Forma Libera y el Servicio de Sanidad Vegetal de la Junta de Extremadura revisará los resultados de la campaña 2010. Además se tendrán en cuenta especialmente cada uno de los sectores del mercado: estarán presentes oportunidades en el mercado minorista -gracias a la intervención de la empresa Frutas Vázquez-, en las grandes superficies –con la participación de Eroski-, y por supuesto de los mercados europeos gracias a la participación de Ventura Mijares Álvarez, ex-jefe del Departamento de Productos Agroalimentarios Frescos del ICEX.
El Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura, D. Juan María Vázquez García, será el encargado de inaugurar la Jornada, puesto la Junta de Extremadura apoya esta actividad organizada por el CRDOP Cereza del Jerte.
A lo largo de esta Jornada Técnica se pondrá de manifiesto la relevancia que la diferenciación, la calidad y la capacidad de producir este producto exclusivo son las claves para el éxito presente y futuro del mismo.

Desde “5 al día”: Consejos y trucos para sacarle el máximo partido a las frutas y hortalizas

Consejos y trucos para sacarle el máximo partido a las frutas y hortalizas

Desde “5 al día”, además de recomendar y promulgar los beneficios de las frutas y las hortalizas, queremos ofrecerte algunos trucos y consejos para que su manipulación, conservación y consumo te sean lo más fácil y agradable posible.

¿Es bueno echar bicarbonato a las verduras durante la cocción para que no pierdan color? ¿Por qué si pongo una manzana junto a un plátano, este madura antes? ¿Cuál es la mejor forma de congelar las frutas y verduras? Aquí te ofrecemos algunos trucos y consejos, elaborados con la supervisión de nuestro Comité Científico:

- Para que las cebollas no te hagan llorar más: remójalas en agua caliente antes de comenzar a cortarlas o moja el filo del cuchillo con un poco de vinagre. De esta forma evitaremos el efecto notablemente.

- No al bicarbonato para conservar el color de las verduras: esta práctica tradicional (echar un poco de bicarbonato al agua de cocción) afecta negativamente a las propiedades nutritivas de las verduras. Conseguiremos el mismo efecto añadiendo unas gotas de limón después de la cocción, a la vez que conservamos todos los nutrientes.

- Conservar fruta varios días: algunas frutas, llamadas climatéricas (cuya composición se ve afectada por el clima) desprenden un gas llamado “etileno” durante su maduración (manzanas, kiwis o peras, pero no sandías o naranjas, por ejemplo). Según queramos que maduren antes o después las frutas que hemos comprado, las pondremos juntas o separadas unas de otras. Por ejemplo, para conseguir la maduración de plátanos un poco verdes los colocaremos junto a manzanas o kiwis.

- Conservar hortalizas congeladas: Si has comprado demasiada verdura y no quieres que se te estropee antes de consumirla, puedes recurrir al congelador. Este truco es muy útil para aquellas verduras de hoja que no necesitan una textura crujiente (espinacas, coles o acelgas). Después de la compra las “blanquearemos” brevemente en agua hirviendo, para luego congelarlas rápidamente. Así, cuando las necesitemos, solo tendremos que añadirlas al plato que estemos cocinando.

- Evita el olor a ajo en las manos: las sustancias aromáticas del ajo son hidrosoluble, por lo tanto, pela los ajos sin frotar demasiado con los dedos y después pon las yemas de tus dedos bajo el agua sin frotas, durante 10 segundos. Así evitaremos que estas sustancias se peguen a nuestra piel, provocando el mal olor.
Estos son algunos consejos, aunque podríamos nombrar muchos más, como frotar con un poco de limón las frutas y hortalizas que se oxidan rápidamente (como las alcachofas, el aguacate o la manzana) o blanquear los tomates durante un minuto para quitarles la piel más fácilmente. Además, no olvides que si quieres que tus hijos se animen a consumir fruta regularmente, debes ponerlas siempre a la vista, al alcance de su mano y hacerles partícipes del proceso de compra y elaboración de las mismas. Seguro que si les sirves fruta cortada y pelada en el desayuno, no se resisten a probarla.


Sobre la Asociación “5 al día”
“5 al día” es una Asociación sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, colegios, etc.

El D.O.P. Cereza del Jerte renueva su colaboración con la Asociación AFAL

- El D.O.P. Cereza del Jerte colabora un año más con la Asociación AFAL de ayuda a las familias afectadas por leucemia y otras patologías y con su Programa Compañía

Es el quinto año consecutivo en el que el Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte colabora con la Asociación extremeña de Ayuda a Familias Afectadas por Leucemias, Linfomas, Mielomas, Aplasias y para el resto de Patologías (AFAL).
Gracias a esta colaboración, el Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte se compromete a divulgar el trabajo de la Asociación entre todos sus socios y cooperativistas.

Así se apoya un año más esta causa solidaria que, a través del Programa Compañía, atiende a todas las patologías que deriva el Servicio de Salud extremeño fuera de Extremadura.

Para el D.O.P. Cereza del Jerte es imprescindible seguir contribuyendo de manera activa y continuada con este proyecto, manteniendo una aportación económica que para la Asociación supone una cantidad semejante a la captación de 200 nuevos socios. Como Denominación de Origen que fue pionera en España, D.O.P. Cereza del Jerte es muy consciente de que la unión en proyectos tan importantes como el de AFAL redunda necesariamente en el beneficio de la sociedad en su conjunto.