El nuevo curso acaba de comenzar y con él “5 al día” vuelve a estar presente en colegios de todo el ámbito nacional de la mano de su Programa Educativo y de los hábitos saludables que se desea inculcar a los escolares.
Los escolares llevan ya unas semanas de clase de este nuevo curso escolar 2010/2011, los niños han vuelto a las aulas con renovada energía, y a ellos se une “5 al día” y su Programa Educativo con el que se pretende continuar enseñando a los más pequeños, de manera lúdica y amena, hábitos saludables en cuanto a alimentación.
Este es el séptimo curso escolar consecutivo en el que “5 al día” está presente con este Programa Educativo en multitud de colegios, en el que más de 300.000 niños de toda España, participan. Estos niños se acercan al mundo de las frutas y hortalizas, de una manera atractiva y divertida, gracias al material del programa que la Asociación facilita a los colegios y mediante el que el profesorado enseña a los más pequeños los beneficios para nuestra salud que aporta el consumo diario de este tipo de alimentos.
Son muchos los centros que complementan las actividades lúdico-formativas del Programa Educativo con actividades propias, y “5 al día” reconoce la labor de estos centros nombrándolos “colegio del mes”.
También La Asociación desarrolla con los colegios actividades complementarias tales como concursos, charlas informativas, juegos, diversos talleres y la obra de teatro “La magia de las frutas y hortalizas”, entre otras actividades. Estas iniciativas se crean para mejorar el vínculo entre los centros y la Asociación y para, también, seguir incentivando la participación de los colegios en el Programa Educativo “5 al día”.
Además de la formación mediante fichas y las actividades complementarias, los niños reciben en los colegios la revista infantil “5 al día” con juegos, pasatiempos, curiosidades, etc. sobre las hortalizas y las frutas. Con este reparto se desea que los estudiantes aprendan y se entretengan y, también, que los padres interactúen con los pequeños de la casa y participen de su educación en alimentación.
La Asociación, un año más, lleva a cabo esta iniciativa con la colaboración de los colegios y de los padres de los alumnos, para que los niños aprendan, de la mejor manera, la importancia que tienen las frutas y hortalizas en una correcta y sana nutrición.
Sobre la Asociación “5 al día”
“5 al día” es una Asociación sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, colegios, etc.
Entre sus acciones destacan actividades como el Programa Educativo “5 al día” o “Apadrina un Colegio”, con los que se trata de implicar a los centros de enseñanza en la transmisión de los valores de una alimentación saludable y en la que ya participan numerosos colegios de toda España.
www.5aldia.org / www.5aldia.com
lunes, 4 de octubre de 2010
miércoles, 11 de agosto de 2010
Decálogo “5 al día” para una vida saludable
Seguir un estilo de vida saludable requiere cierta disciplina. Con este decálogo te ayudamos a interiorizar cada hábito para que te sea más sencillo apuntarte a la vida sana.
¿Cuántas veces has oído aquello de “hay que beber agua” o “es necesario dormir bien”? Aquí te recopilamos en un decálogo todas las reglas de oro para llevar una vida saludable. No te pierdas ni una y tu cuerpo te lo agradecerá.
1.- Practica una alimentación equilibrada, come de todo en su justa medida, recuerda que todos los grupos de alimentos son importantes para tu salud.
2.- Bebe agua. Recuerda que el 65 por ciento de tu cuerpo es agua. En el ejercicio la hidratación es primordial antes durante y después de la práctica.
3.- Muévete. El ejercicio físico regular mantendrá activos tu cuerpo y tu mente. Aprovecha tu día a día para mantenerte activo. Ve andando a trabajar, sube las escaleras en lugar del ascensor o da un paseo de vez en cuando.
4.- Duerme bien. Cárgate las pilas mientras duermes y recuerda que 8 horas es lo ideal para que tu cuerpo se reactive.
5.- Distribuye los alimentos en 5 comidas al día, desayuno, media mañana, comida, media tarde y cena, tu organismo te lo agradecerá.
6.- Cuida tu cuerpo, pero también tu mente. Dale la espalda al estrés y fomenta la alegría. Mantener el equilibrio en tu interior hará que tu cuerpo se sienta mejor. La actividad física diaria te ayudará.
7.- Apúntate a la filosofía “5 al día”. Consume 5 raciones entre frutas y hortalizas variadas, la mejor combinación al menos 3 raciones de frutas y 2 de hortalizas, una de ellas en crudo. Es importante la variación para beneficiarnos de las diferentes propiedades de cada una de ellas.
8.- Se regular en tus horarios. Los desajustes en la rutina diaria y, especialmente, en la alimentación afectan, a nuestro organismo. En la medida de lo posible debemos organizarnos para alcanzar un equilibrio.
9.- No te olvides del deporte. Practicar algún deporte, ya sea en instalaciones deportivas o al aire libre hará que tu cuerpo se sienta fuerte y sano. Además, no olvides que el deporte libera endorfinas, con lo cual, aumentará tu sensación de bienestar.
10.- No te saltes el desayuno. Para tener energía durante el resto del día es importante empezar bien la mañana. El desayuno debe ser completo y equilibrado, incluyendo fruta fresca, en zumo o desecada, lácteos bajos en grasa y pan o cereales para el desayuno bajos en azúcar y grasa.
Sobre la Asociación “5 al día”
“5 al día” es una Asociación sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, colegios, etc.
Entre sus acciones destacan actividades como el Programa Educativo “5 al día” o “Apadrina un Colegio”, con los que se trata de implicar a los centros de enseñanza en la transmisión de los valores de una alimentación saludable y en la que ya participan numerosos colegios de toda España.
¿Cuántas veces has oído aquello de “hay que beber agua” o “es necesario dormir bien”? Aquí te recopilamos en un decálogo todas las reglas de oro para llevar una vida saludable. No te pierdas ni una y tu cuerpo te lo agradecerá.
1.- Practica una alimentación equilibrada, come de todo en su justa medida, recuerda que todos los grupos de alimentos son importantes para tu salud.
2.- Bebe agua. Recuerda que el 65 por ciento de tu cuerpo es agua. En el ejercicio la hidratación es primordial antes durante y después de la práctica.
3.- Muévete. El ejercicio físico regular mantendrá activos tu cuerpo y tu mente. Aprovecha tu día a día para mantenerte activo. Ve andando a trabajar, sube las escaleras en lugar del ascensor o da un paseo de vez en cuando.
4.- Duerme bien. Cárgate las pilas mientras duermes y recuerda que 8 horas es lo ideal para que tu cuerpo se reactive.
5.- Distribuye los alimentos en 5 comidas al día, desayuno, media mañana, comida, media tarde y cena, tu organismo te lo agradecerá.
6.- Cuida tu cuerpo, pero también tu mente. Dale la espalda al estrés y fomenta la alegría. Mantener el equilibrio en tu interior hará que tu cuerpo se sienta mejor. La actividad física diaria te ayudará.
7.- Apúntate a la filosofía “5 al día”. Consume 5 raciones entre frutas y hortalizas variadas, la mejor combinación al menos 3 raciones de frutas y 2 de hortalizas, una de ellas en crudo. Es importante la variación para beneficiarnos de las diferentes propiedades de cada una de ellas.
8.- Se regular en tus horarios. Los desajustes en la rutina diaria y, especialmente, en la alimentación afectan, a nuestro organismo. En la medida de lo posible debemos organizarnos para alcanzar un equilibrio.
9.- No te olvides del deporte. Practicar algún deporte, ya sea en instalaciones deportivas o al aire libre hará que tu cuerpo se sienta fuerte y sano. Además, no olvides que el deporte libera endorfinas, con lo cual, aumentará tu sensación de bienestar.
10.- No te saltes el desayuno. Para tener energía durante el resto del día es importante empezar bien la mañana. El desayuno debe ser completo y equilibrado, incluyendo fruta fresca, en zumo o desecada, lácteos bajos en grasa y pan o cereales para el desayuno bajos en azúcar y grasa.
Sobre la Asociación “5 al día”
“5 al día” es una Asociación sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, colegios, etc.
Entre sus acciones destacan actividades como el Programa Educativo “5 al día” o “Apadrina un Colegio”, con los que se trata de implicar a los centros de enseñanza en la transmisión de los valores de una alimentación saludable y en la que ya participan numerosos colegios de toda España.
sábado, 7 de agosto de 2010
Verano en el Valle del Jerte
Arte y música inspirada en las cerezas y picotas del Valle del Jerte
Todos los viernes y sábados de agosto a las 20.00h los visitantes del Valle del Jerte están invitados a la exposición y concierto a capela del cantautor Luis Pastor acompañado en esta ocasión por Lourdes Guerra. Una puesta en escena especial, bajo el título de su próximo disco “Pájaros de Encina”, que para esta ocasión presenta un repertorio inspirado en el Valle del Jerte.
Pastor, es una voz con una de las trayectorias más largas y más comprometidas del panorama musical español. Considerado uno de los creadores de la canción con letra de demanda social, el artista compró su primera guitarra con dieciséis años, y con ella recorrió diferentes centros de emigrantes en Alemania, Francia y Bélgica en la época de los años 70, para cantar a la libertad y por la mejora de la situación de estas personas.
El espacio EMAC es un lugar de encuentro para el arte en plena naturaleza. Un lugar ideal para disfrutar de las tardes de agosto en el Valle del Jerte.
Esta actividad forma parte del programa de actividades lúdicas, culturales y festivas, para disfrutar del verano en el Valle del Jerte.
Dónde:
EMAC. Espacio Morán de Arte Contemporáneo – Casas del Castañar (Valle del Jerte)
N-110, km 15 Carretera de Casas del Castañar, km 0,300
Todos los viernes y sábados de agosto a las 20.00h los visitantes del Valle del Jerte están invitados a la exposición y concierto a capela del cantautor Luis Pastor acompañado en esta ocasión por Lourdes Guerra. Una puesta en escena especial, bajo el título de su próximo disco “Pájaros de Encina”, que para esta ocasión presenta un repertorio inspirado en el Valle del Jerte.
Pastor, es una voz con una de las trayectorias más largas y más comprometidas del panorama musical español. Considerado uno de los creadores de la canción con letra de demanda social, el artista compró su primera guitarra con dieciséis años, y con ella recorrió diferentes centros de emigrantes en Alemania, Francia y Bélgica en la época de los años 70, para cantar a la libertad y por la mejora de la situación de estas personas.
El espacio EMAC es un lugar de encuentro para el arte en plena naturaleza. Un lugar ideal para disfrutar de las tardes de agosto en el Valle del Jerte.
Esta actividad forma parte del programa de actividades lúdicas, culturales y festivas, para disfrutar del verano en el Valle del Jerte.
Dónde:
EMAC. Espacio Morán de Arte Contemporáneo – Casas del Castañar (Valle del Jerte)
N-110, km 15 Carretera de Casas del Castañar, km 0,300
martes, 27 de julio de 2010
BROCHE DE ORO PARA LA CAMPAÑA DE CEREZAS
El Valle del Jerte celebra el próximo día 6 de agosto la gran fiesta por la que toda la Comarca del Jerte se reunirá para celebrar con distintas actividades el cierre de la Campaña de Cerezas 2010.
jueves, 22 de julio de 2010
PRIMER RECETARIO DE CEREZAS ELABORADO POR INTERNAUTAS
¡ Ya están los 9 ganadores!
Los internautas sorprenden con un completo libro para cocinar con cerezas del Valle del Jerte
El éxito de participación del concurso de recetas con cerezas y picotas del Jerte realizado por el blog de cocina Lazyblog
El pasado 28 de junio se puso en marcha una iniciativa por parte del blog de cocina Lazyblog que, con el apoyo y patrocinio del Consejo Regulador Denominación de Origen Cereza del Jerte, abría un concurso de recetas que incluyeran las cerezas o picotas del Valle del Jerte entre sus ingredientes principales.
Los internautas han sorprendido participando muy activamente aportando hasta 125 recetas de todo tipo. El concurso ha contado con una importante participación de numerosos bloggers tanto españoles como de países de origen tan dispares como Suiza, Francia, Italia, Holanda, Portugal o Taiwán.
Gracias al rotundo éxito de participación y a la calidad de las recetas presentadas, el número de ganadores ha aumentado y finalmente no han sido 3 los ganadores, sino que se ha incrementado el número hasta 9 para premiar tantas recetas tan elaboradas y de tanta calidad como las presentadas. El premio a recibir está compuesto por un lote de cerezas que aporta el C.R.D.O.P. Cereza del Jerte para los ganadores de cada una de las tres categorías.
Los meses de primavera y verano son los únicos en los que podemos disfrutar de uno de los frutos con más propiedades naturales cultivados en España: la cereza y la picota. El cultivo tradicional y natural que se lleva a cabo en el Valle del Jerte multiplica sus propiedades y los importantes beneficios para la salud.
El consumo de este fruto fresco aporta un sinfín de beneficios a nuestro organismo, además por supuesto de ser un placer para nuestros sentidos. Pero cada vez se extiende más el empleo de la cereza en la cocina, una tendencia innovadora con la que se aprovecha al máximo el rico sabor y especial textura de estos atractivos frutos que abarcan una gama de colores desde los rojos a los púrpuras. Día a día se incrementan el número de sorprendentes y sabrosas recetas que además consiguen que podamos disfrutar de este fruto durante más tiempo, puesto que teniendo cereza de temporada, se pueden elaborar fáciles recetas como cualquiera de las 125 propuestas por los internautas.
Sólo hay unas cerezas y picotas que podemos consumir con la máxima calidad garantizada: la cereza y picota del Valle del Jerte, son las únicas que cuentan con el aval de una denominación de origen protegida.
Los internautas sorprenden con un completo libro para cocinar con cerezas del Valle del Jerte
El éxito de participación del concurso de recetas con cerezas y picotas del Jerte realizado por el blog de cocina Lazyblog
El pasado 28 de junio se puso en marcha una iniciativa por parte del blog de cocina Lazyblog que, con el apoyo y patrocinio del Consejo Regulador Denominación de Origen Cereza del Jerte, abría un concurso de recetas que incluyeran las cerezas o picotas del Valle del Jerte entre sus ingredientes principales.
Los internautas han sorprendido participando muy activamente aportando hasta 125 recetas de todo tipo. El concurso ha contado con una importante participación de numerosos bloggers tanto españoles como de países de origen tan dispares como Suiza, Francia, Italia, Holanda, Portugal o Taiwán.
Gracias al rotundo éxito de participación y a la calidad de las recetas presentadas, el número de ganadores ha aumentado y finalmente no han sido 3 los ganadores, sino que se ha incrementado el número hasta 9 para premiar tantas recetas tan elaboradas y de tanta calidad como las presentadas. El premio a recibir está compuesto por un lote de cerezas que aporta el C.R.D.O.P. Cereza del Jerte para los ganadores de cada una de las tres categorías.
Los meses de primavera y verano son los únicos en los que podemos disfrutar de uno de los frutos con más propiedades naturales cultivados en España: la cereza y la picota. El cultivo tradicional y natural que se lleva a cabo en el Valle del Jerte multiplica sus propiedades y los importantes beneficios para la salud.
El consumo de este fruto fresco aporta un sinfín de beneficios a nuestro organismo, además por supuesto de ser un placer para nuestros sentidos. Pero cada vez se extiende más el empleo de la cereza en la cocina, una tendencia innovadora con la que se aprovecha al máximo el rico sabor y especial textura de estos atractivos frutos que abarcan una gama de colores desde los rojos a los púrpuras. Día a día se incrementan el número de sorprendentes y sabrosas recetas que además consiguen que podamos disfrutar de este fruto durante más tiempo, puesto que teniendo cereza de temporada, se pueden elaborar fáciles recetas como cualquiera de las 125 propuestas por los internautas.
Sólo hay unas cerezas y picotas que podemos consumir con la máxima calidad garantizada: la cereza y picota del Valle del Jerte, son las únicas que cuentan con el aval de una denominación de origen protegida.
jueves, 8 de julio de 2010
5 al día nos aconseja disfrutar de las saludables PIcotas del Jerte
Junio, pasión por el rojo del Jerte
Las picotas y cerezas están ahora en plena temporada, con importantes propiedades antioxidantes es una de las frutas que nos ofrece esta época del año plagada de diferentes variedades de fruta.
Entre las cerezas se pueden distinguir tres variedades: la dulce, la ácida (que se suele utilizar para conservas) y la Duke, que es una mezcla de ambas. En España destaca la picota, o cereza sin rabito, que se cultiva en el Valle del Jerte, en Extremadura, donde se obtiene la mayor cosecha de cerezas de nuestro país. Las cerezas y picotas del Valle del Jerte son frutas de pequeño calibre, pero en su interior concentran una riqueza increíblemente valiosa para nuestra salud y para el cuidado de nuestra belleza. Ya sabíamos que al igual que el resto de frutas y hortalizas, nos ayudan a mantener el equilibrio que nuestro cuerpo necesita. Pero ahora sabemos que gracias a su contenido en sustancias bioactivas, sus beneficios van más allá.
Como fruto con importantes características antioxidantes la cereza y la picota del Jerte se revelan como un poderoso aliado contra el envejecimiento celular, con efectos que nos benefician tanto desde el interior de nuestro cuerpo, como sobre nuestra piel y cabello. Gracias a su rico contenido en flavonoides, especialmente antocianinas que aporta ese color rojo azulado a los frutos, así como en vitaminas A y C, todas ellas con acción antioxidante que neutralizan a los radicales libres responsables del daño celular y que parecen ser la base de numerosas enfermedades crónicas como el cáncer o las enfermedades cardiovasculares. Además su aporte de fibra contribuye a la regulación del tránsito intestinal, evitando el estreñimiento.
Para disfrutar de todo su sabor es mejor consumir las cerezas frescas antes que demasiado frías. Si se guardan en la nevera es conveniente no amontonarlas ni mantenerlas en su interior más de tres días.
Estas sabrosas frutas son una manera saludable de picar entre horas aportando a nuestro cuerpo vitaminas, minerales, fibra y sustancias bioactivas, de esta manera estaremos incluyendo una de las 5 raciones recomendadas entre frutas y hortalizas al día.
emisor: “5 al día”
Sobre la Asociación “5 al día”
“5 al día” es una Asociación sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, colegios, etc.
Entre sus acciones destacan actividades como el Programa Educativo “5 al día” o “Apadrina un Colegio”, con los que se trata de implicar a los centros de enseñanza en la transmisión de los valores de una alimentación saludable y en la que ya participan numerosos colegios de toda España.
www.5aldia.org / www.5aldia.com
Las picotas y cerezas están ahora en plena temporada, con importantes propiedades antioxidantes es una de las frutas que nos ofrece esta época del año plagada de diferentes variedades de fruta.
Entre las cerezas se pueden distinguir tres variedades: la dulce, la ácida (que se suele utilizar para conservas) y la Duke, que es una mezcla de ambas. En España destaca la picota, o cereza sin rabito, que se cultiva en el Valle del Jerte, en Extremadura, donde se obtiene la mayor cosecha de cerezas de nuestro país. Las cerezas y picotas del Valle del Jerte son frutas de pequeño calibre, pero en su interior concentran una riqueza increíblemente valiosa para nuestra salud y para el cuidado de nuestra belleza. Ya sabíamos que al igual que el resto de frutas y hortalizas, nos ayudan a mantener el equilibrio que nuestro cuerpo necesita. Pero ahora sabemos que gracias a su contenido en sustancias bioactivas, sus beneficios van más allá.
Como fruto con importantes características antioxidantes la cereza y la picota del Jerte se revelan como un poderoso aliado contra el envejecimiento celular, con efectos que nos benefician tanto desde el interior de nuestro cuerpo, como sobre nuestra piel y cabello. Gracias a su rico contenido en flavonoides, especialmente antocianinas que aporta ese color rojo azulado a los frutos, así como en vitaminas A y C, todas ellas con acción antioxidante que neutralizan a los radicales libres responsables del daño celular y que parecen ser la base de numerosas enfermedades crónicas como el cáncer o las enfermedades cardiovasculares. Además su aporte de fibra contribuye a la regulación del tránsito intestinal, evitando el estreñimiento.
Para disfrutar de todo su sabor es mejor consumir las cerezas frescas antes que demasiado frías. Si se guardan en la nevera es conveniente no amontonarlas ni mantenerlas en su interior más de tres días.
Estas sabrosas frutas son una manera saludable de picar entre horas aportando a nuestro cuerpo vitaminas, minerales, fibra y sustancias bioactivas, de esta manera estaremos incluyendo una de las 5 raciones recomendadas entre frutas y hortalizas al día.
emisor: “5 al día”
Sobre la Asociación “5 al día”
“5 al día” es una Asociación sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, colegios, etc.
Entre sus acciones destacan actividades como el Programa Educativo “5 al día” o “Apadrina un Colegio”, con los que se trata de implicar a los centros de enseñanza en la transmisión de los valores de una alimentación saludable y en la que ya participan numerosos colegios de toda España.
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viernes, 2 de julio de 2010
¡Las PICOTAS del JERTE a Italia!
Durante los meses de mayo, junio y julio de 2010, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cereza del Jerte está llevando a cabo una campaña promocional de la picota en el mercado italiano, según informa el ICEX.
La campaña de publicidad cuenta con una amplia presencia en las principales revistas de país transalpino, tanto especializadas como aquellas publicaciones dirigidas al consumidor final, “con el objetivo de crear notoriedad”. La gráfica de dicha campaña está basada en el factor diferenciador -ausencia de pedúnculo- de dicha cereza, "tan especial y singular" propia del Valle del Jerte, Extremadura.
Simultáneamente, se está desarrollando un programa de promoción en punto de venta en los establecimientos de algunas de las principales cadenas de hipermercados italianos, en los que se ofrece una degustación de picotas así como información sobre una cereza con DO muy apreciada en el mercado local, pero hasta hoy poco conocida.
La campaña de publicidad cuenta con una amplia presencia en las principales revistas de país transalpino, tanto especializadas como aquellas publicaciones dirigidas al consumidor final, “con el objetivo de crear notoriedad”. La gráfica de dicha campaña está basada en el factor diferenciador -ausencia de pedúnculo- de dicha cereza, "tan especial y singular" propia del Valle del Jerte, Extremadura.
Simultáneamente, se está desarrollando un programa de promoción en punto de venta en los establecimientos de algunas de las principales cadenas de hipermercados italianos, en los que se ofrece una degustación de picotas así como información sobre una cereza con DO muy apreciada en el mercado local, pero hasta hoy poco conocida.
¡POR FIN UNA FERIA DE LA CEREZA, EN EL VALLE CEREZA!
El Valle del Jerte inaugura este fin de semana la primera FERIA DE LA CEREZA, concretamente el DOMÍNGO 4 DE JULIO en la localidad de EL TORNO, una celebración que viene a sumarse a la declarada de interés turístico nacional como es la fiesta del cerezo en flor, y que en esta ocasión quiere recordarnos que es el rojo fruto quien tras largos meses trabajo, es el verdadero protagonista de la vida de los jerteños y jerteñas.
Este día está preparado de forma muy especial para dar a conocer la verdadera “pasión” que sienten por este fruto en esta comarca del norte cacereño, para ello las organizaciones de la zona han preparado un extenso programa de actividades lúdicas, culturales y festivas, que arrancaron con la inauguración de las V Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota del Jerte.
Este día podremos disfrutar de un “Mercado de la Cereza” donde algunas de las más importantes empresas de comercialización de la zona expondrán y venderán al público su cerezas, recién reolectadas, además de otros productos de la zona. Como complemento y siempre con el rojo fruto como protagonista se realizarán talleres de gastronómicos con la cereza como protagonista, degustación de gazpacho de cerezas, cuenta cuentos con la “Cerecita Roja del Jerte” como estrella, exposición de utensilios de labranza y recolección, animación de calle, audiovisuales sobre la recolección y su clasificación hasta llegar a nuestras mesas, realización de rutas de senderismo entre cerezos… se trata de un día para “apasionarse” por el Jerte y por sus cerezas.
A destacar la CATA de cerezas, donde un grupo de expertos catadores transmitirán al público las cualidades de la cerezas, potenciando las extraordinarias características de la reina de las cerezas, LA PICOTA. El público asistente podrá participar de forma activa mediante la degustación y la percepción de los valores de este exquisito fruto. En este acto estará presente, D.Jesús Alonso, Director de Ciencia y Tecnología de la Junta de Extremadura.
Según la Sociedad para la Promoción y Desarrollo del Valle del Jerte, promotora de todas estas actividades, los objetivos que se persiguen son promocionar de forma integral el Valle del Jerte, potenciando el consumo de esta fruta, especialmente de la PICOTA, compartiendo con los visitantes el dinamismo que cobra la zona en esta época del año y facilitando la vivencia de nuevas emociones relacionadas con la participación activa en LA CERECERA.
Este día está preparado de forma muy especial para dar a conocer la verdadera “pasión” que sienten por este fruto en esta comarca del norte cacereño, para ello las organizaciones de la zona han preparado un extenso programa de actividades lúdicas, culturales y festivas, que arrancaron con la inauguración de las V Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota del Jerte.
Este día podremos disfrutar de un “Mercado de la Cereza” donde algunas de las más importantes empresas de comercialización de la zona expondrán y venderán al público su cerezas, recién reolectadas, además de otros productos de la zona. Como complemento y siempre con el rojo fruto como protagonista se realizarán talleres de gastronómicos con la cereza como protagonista, degustación de gazpacho de cerezas, cuenta cuentos con la “Cerecita Roja del Jerte” como estrella, exposición de utensilios de labranza y recolección, animación de calle, audiovisuales sobre la recolección y su clasificación hasta llegar a nuestras mesas, realización de rutas de senderismo entre cerezos… se trata de un día para “apasionarse” por el Jerte y por sus cerezas.
A destacar la CATA de cerezas, donde un grupo de expertos catadores transmitirán al público las cualidades de la cerezas, potenciando las extraordinarias características de la reina de las cerezas, LA PICOTA. El público asistente podrá participar de forma activa mediante la degustación y la percepción de los valores de este exquisito fruto. En este acto estará presente, D.Jesús Alonso, Director de Ciencia y Tecnología de la Junta de Extremadura.
Según la Sociedad para la Promoción y Desarrollo del Valle del Jerte, promotora de todas estas actividades, los objetivos que se persiguen son promocionar de forma integral el Valle del Jerte, potenciando el consumo de esta fruta, especialmente de la PICOTA, compartiendo con los visitantes el dinamismo que cobra la zona en esta época del año y facilitando la vivencia de nuevas emociones relacionadas con la participación activa en LA CERECERA.
miércoles, 30 de junio de 2010
Visitas guiadas durante la recolección de Picotas
La Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte ha organizado cuatro visitas guiadas a sus instalaciones durante el mes de julio, en plena campaña de recolección de la cereza, con el fin de mostrar todo el proceso artesanal que conlleva la producción de este fruto.
Así, los días 4, 11, 18 y 25 de julio la agrupación abrirá sus puertas desde las 10:00 horas para dar a conocer la recolección, selección, envasado y transporte de las cerezas y picotas del Jerte, así como la forma de vida de los vallenses y el movimiento cooperativo durante una campaña cerecera.
http://www.ac-vallejerte.es/
Así, los días 4, 11, 18 y 25 de julio la agrupación abrirá sus puertas desde las 10:00 horas para dar a conocer la recolección, selección, envasado y transporte de las cerezas y picotas del Jerte, así como la forma de vida de los vallenses y el movimiento cooperativo durante una campaña cerecera.
http://www.ac-vallejerte.es/
LA PICOTA DEL JERTE CELEBRA EL EXITO DE ESPAÑA ANTE PORTUGAL
El programa de Telemadrid "La Leyenda de la Roja" celebran el éxito de España con rojas, rojas Picotas del Jerte!!!!
Podeis ver el programa en http://www.laleyendadelaroja.es/
Podeis ver el programa en http://www.laleyendadelaroja.es/
lunes, 28 de junio de 2010
LAZY BLOG PONE EN MARCHA UN CONCURSO DE RECETAS CON PICOTAS DEL JERTE
PICOTA DEL JERTE Y LAZY BLOG PONEN EN MARCHA UN CONCURSO DE RECETAS DE COCINA CON PICOTAS DEL JERTE!
¡HAY PREMIO!!!
VISITA LAZY BLOG PARA CONOCER LAS BASES:
<http://www.lazyblog.net/2010/06/concurso-lazy-blog-cerezas-del-jerte.html>
miércoles, 16 de junio de 2010
YA HAN LLEGADO LAS PICOTAS DEL JERTE, UNA COSECHA DE EXCELENTE CALIDAD
YA HAN LLEGADO LAS PICOTAS DEL JERTE,
UNA COSECHA DE EXCELENTE CALIDAD
Ya se están recogiendo las primeras Picotas en el Valle del Jerte, las únicas que cuentan con la máxima calidad garantizada porque sólo ellas cuentan con el aval del Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida.
“Especialmente la cosecha este año tiene una calidad excelente, pero debido a la inclemencia meteorológica, este cosecha será de menor cantidad que en otras ocasiones” ha afirmado el Presidente del C.R.D.O.P. Cereza del Jerte, José Fernández García.
La Picota es la variedad más dulce y sabrosa. Este fruto de menor tamaño y color rojo oscuro o incluso púrpura concentra todas las propiedades beneficiosas para nuestro organismo, contando con un sabor y textura especiales. Un complemento nutricional idóneo para todos -tanto para la infancia, como para la mujer o la tercera edad- imprescindible en la temporada. Hay que recordar que la Picota se desprende sin su pedúnculo o rabito que queda en el árbol de forma natural durante la recolección manual, fruto por fruto, y tradicional que se sigue realizando en el Valle del Jerte.
El cultivo que se lleva a cabo en el Valle del Jerte multiplica las propiedades y los beneficios que este fruto aporta al organismo. Gracias a su rico contenido tienen propiedades tanto como depurativo, y antioxidante, como saciante o antinflamatorio, entre muchas otras.
Ya pueden encontrarse las auténticas Picotas en los puntos de venta habituales, se encuentran fácilmente gracias a la contraetiqueta presente todas las cajas. Hay que tener cuidado de no consumir cerezas a las que les han arrancado el pedúnculo con la intención de que parezcan picotas, así se hace una herida a la fruta por la que pueden llegar gérmenes. Un caso más habitual de lo que puede parecer y que nunca sucederá con las Picotas del Jerte debidamente etiquetadas.
jueves, 10 de junio de 2010
PEPA BUENO, Premio a la mejor Presentadora de Informativos XII Premios de la Academia de la Televisión
La elegida, Picota de Oro 2010, Pepa Bueno, ha ganado el Premio a la mejor Presentadora de Informativos durante la celebración anoche de la XII edición de los premios de la Academia de las Ciencias y las Artes de Televisión que se celebraron anoche en Madrid.
La editora y presentadora del Telediario 2, consigue el galardón a la mejor Presentadora de Informativos XII Premios de la Academia de Televisión
Ha dedicado el premio a todo su equipo y a los periodistas porque, "Para hacer un minuto de televisión, radio o para escribir en un periódico, es necesario un periodista. La esencia de nuestro trabajo sigue siendo tan imprescindible como siempre", dijo esta última tras recibir su premio.
Pepa Bueno fue elegida por los extremeños "PREMIO A LA EXCELENCIA PICOTA DEL JERTE 2010" por su profesionalidad y buen hacer.
TVE ha recibido 15 de los 19 galardones a los que aspiraba en la XII edición de los premios de la Academia de las Ciencias y las Artes de Televisión.
Foto: web RTVE
Disfruta las mejores cerezas y picotas, las del Valle del Jerte
Estamos en plena temporada de uno de los frutos con más propiedades naturales cultivados en España: la cereza y la picota. Sólo hay unas cerezas y picotas que podemos consumir con la máxima calidad garantizada: la cereza y picota del Valle del Jerte, las únicas que cuentan con el aval de una denominación de origen protegida. Identifícalas, es muy fácil gracias a la contraetiqueta del Consejo Regulador que aparece en todos sus recipientes.
Es imprescindible aprovechar la oportunidad de disfrutar de su sabor a la vez que cuidamos nuestro organismo por dentro y por fuera gracias a sus propiedades.
El cultivo tradicional y natural del Valle del Jerte, madurando de forma natural en el árbol hasta que se encuentran en su punto óptimo y su recogida a mano, fruto por fruto multiplica los beneficios que aporta a nuestro organismo este extraordinario fruto.
Gracias a su alto contenido en melatonina, polifenoles, minerales y oligoelementos la Cereza y la Picota del Valle del Jerte tienen importantes propiedades tanto como depurativo, como saciante o antinflamatorio, entre muchas otras. Siendo un complemento nutricional idóneo tanto para la infancia, como para la mujer o la tercera edad que incluso mejora el estado de ánimo y combate el estrés. Un fruto inmejorable para estar sanos.
No dejes de buscarlas en tu punto de venta habitual. Pregúntale a tu frutero por la auténtica.
Además, cada vez se extiende más el empleo de la cereza en la cocina, una tendencia innovadora con la que se aprovecha al máximo el rico sabor y especial textura de estos atractivos frutos que abarcan una gama de colores desde los rojos a los púrpuras.
Día a día se incrementan el número de sabrosas recetas que además consiguen que podamos disfrutar de este fruto durante más tiempo, porque se pueden elaborar fáciles recetas 100% naturales, como la confitura o el chutney por ejemplo, extendiendo así su consumo.
La Picota del Jerte es la variedad más dulce, la más tardía y la única que se desprende del árbol sin el rabito o pedúnculo. Hay que tener mucho cuidado de no comprar cerezas con el pedúnculo arrancado para que parezcan picotas del Jerte, porque así hacen una herida a la fruta por la que pueden llegar gérmenes. Un caso más habitual de lo que puede parecer y que nunca sucederá con las Picotas del Jerte debidamente etiquetadas por el Consejo Regulador Denominación de Origen Cereza del Jerte.
Ya sabes, ¡es muy importante buscar la contraetiqueta!
Es imprescindible aprovechar la oportunidad de disfrutar de su sabor a la vez que cuidamos nuestro organismo por dentro y por fuera gracias a sus propiedades.
El cultivo tradicional y natural del Valle del Jerte, madurando de forma natural en el árbol hasta que se encuentran en su punto óptimo y su recogida a mano, fruto por fruto multiplica los beneficios que aporta a nuestro organismo este extraordinario fruto.
Gracias a su alto contenido en melatonina, polifenoles, minerales y oligoelementos la Cereza y la Picota del Valle del Jerte tienen importantes propiedades tanto como depurativo, como saciante o antinflamatorio, entre muchas otras. Siendo un complemento nutricional idóneo tanto para la infancia, como para la mujer o la tercera edad que incluso mejora el estado de ánimo y combate el estrés. Un fruto inmejorable para estar sanos.
No dejes de buscarlas en tu punto de venta habitual. Pregúntale a tu frutero por la auténtica.
Además, cada vez se extiende más el empleo de la cereza en la cocina, una tendencia innovadora con la que se aprovecha al máximo el rico sabor y especial textura de estos atractivos frutos que abarcan una gama de colores desde los rojos a los púrpuras.
Día a día se incrementan el número de sabrosas recetas que además consiguen que podamos disfrutar de este fruto durante más tiempo, porque se pueden elaborar fáciles recetas 100% naturales, como la confitura o el chutney por ejemplo, extendiendo así su consumo.
La Picota del Jerte es la variedad más dulce, la más tardía y la única que se desprende del árbol sin el rabito o pedúnculo. Hay que tener mucho cuidado de no comprar cerezas con el pedúnculo arrancado para que parezcan picotas del Jerte, porque así hacen una herida a la fruta por la que pueden llegar gérmenes. Un caso más habitual de lo que puede parecer y que nunca sucederá con las Picotas del Jerte debidamente etiquetadas por el Consejo Regulador Denominación de Origen Cereza del Jerte.
Ya sabes, ¡es muy importante buscar la contraetiqueta!
lunes, 7 de junio de 2010
Fotos del programa y enlace para escuchar el programa "No es un día cualquiera" de RNE
Para escuchar el programa podeis entrar en este enlace y allí encontrareis los pods del programa:
http://www.rtve.es/podcast/radio-nacional/no-es-un-dia-cualquiera/
http://www.rtve.es/podcast/radio-nacional/no-es-un-dia-cualquiera/
sábado, 5 de junio de 2010
Foto de Victor López Muñoz y José Fernández García con Pepa
Foto de José Fernández García, Victor López Muñoz con Pepa Fernández y Nieves Concostrina!
jueves, 3 de junio de 2010
miércoles, 2 de junio de 2010
MENÚS Y RESTAURANTES PARA LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS EN EL VALLE DEL JERTE
4 al 14 de JUNIO 2010
RESTAURANTE ALBERJERTE
Plaza Mayor nº 1. El Torno. 927 17 52 21 – 619 800 072
Gazpacho de cerezas.
Revuelto de trigueros con ajetes.
Caldereta de chivarra con patatas fritas.
Cerezas con chocolate caliente y helado.
Vino, café y chupito de licores o aguardientes del Valle del Jerte.
PRECIO: 32 € . ( Incluye la recolección de cerezas en nuestra finca y una caja de 2 kg de cerezas directamente del árbol a tu casa, además de la entrada para Valle del Jerte Parque Aventura en circuitos verde o azul 1. Niños menores de 12 años: 22 €. Previa reserva fines de semana.
RESTAURANTE BALNEARIO VALLE DEL JERTE
Ctra N-110 Km. 383. Valdastillas. 927 63 30 00
Cebiche de Pulpo y Picada Templada de Pimientos acompañado por Espumoso de Cereza y Mahonesa
Un aperitivo para abrir boca
Pétalo Crujiente de Manzana con Granizado de Vodka Limón guarnecido con Cerezas
“Empezar con buen pie”, ésa es la filosofía de este irresistible plato
Milhojas de Trucha y Verduritas Baby, Mojado en Escabeche Semiagridulce con Marisco de Río,
Salsa Americana y Perlas de Cereza
Del río presentamos este plato primaveral con toques del Jerte
Rulo de Cordero Confitado con Puré Lila, bañado en Salsa de Cerezas y Crujiente de Parmesano
Una delicatesen envuelta de sabores con carácter
Falso Cubito de Hielo al Aroma de Kirsch, Relleno de Cereza, en Base de Yogur, Espuma
de Manzana Verde y Gominolas de Gengibre
La guinda para está exquisita degustación
PRECIO: 35 € IVA Incluido
RESTAURANTE LOS PILONES
Ctra N-110 Km. 368. Jerte. 927 47 02 04
Ensalada de Naranjas con Vinagreta de Cerezas
Codillo en Salsa de Cerezas
Arroz con Leche a la Confitura de Cerezas
Vino Tinto de Pitarra
Pan, Café y
Chupito de Licor o Aguardiente de Cereza
Precio: 24 euros
RESTAURANTE VADILLO
Paraje Vadillo S/N. Cabezuela del Valle. 627 79 63 25
ENSALADA TEMPLADA CON CEREZAS CONFITADAS, GULAS Y GAMBAS ADEREZADA CON VINAGRE DE CEREZA
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO EN SALSA DE CEREZAS
TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE CEREZAS
PAN, AGUA , VINO, CAFÉ Ó INFUSIONES
PRECIO: 29 EUROS
RESTAURANTE TUNEL DEL HADA
C/ Coronel Golfín Nº 63. Jerte. 927 47 00 00
Chupito de Sopa Fría de Cerezas con su Aceite y Cola de Gamba
Variedad Sunburst
Milhojas Gratinado de Foie y Manzana con Caramelo de Oro y Cerezas Gelatinizadas
Variedad Summit
Lomo de Trucha en Escabeche Suave de Cereza, sus Verduritas Salteadas y Crujiente de Espinacas.
Variedad California Van
Lascas de Bacalao y Calabacín con Crema de Remolacha y Cerezas en Tempura
Variedad California
Carrillera de Ibérico Glaseada al Tinto D.O. Rivera del Guadiana con Estofado de Cerezas y Chalotas Glaseadas.
Variedad Lapins
Bizcocho Fluido de Cerezas acompañado de Crema de Arroz con Leche y Hojaldre Caramelizado.
Variedad Picota (Ambrunés)
Cerezas en Blanco y Negro
Variedad Lapins
Infusión o Café incluidos
Bebidas no incluidas
Precio : 35,00 € Iva incluido
RESTAURANTE TORMANTOS
Avda del Valle nº 41. Piornal. 927 47 63 65
Gazpacho extremeño.
Pluma Ibérica con salsa de cerezas y panaderas.
Tarta de cereza.
Café y chupito “Licor de cereza”
Vino.- Conde de Picardo.
o Precio.- 25€
RESTAURANTE LA SERRANA
Ctra . Garganta la Olla S/N. Piornal. 927 47 60 34
Gazpacho de picotas verdes.
Besuguitos gratinados con cerezas y sus especias.
Magret de pato con compota de manzana verde y espuma de cerezas.
Postre.- cerezas picota D.O. Valle del Jerte.
Café, licor y vino Ribera del Guadiana.
o Precio.- 30€
RESTAURANTE REGINO
Ctra N-110 km. 390. Casas del Castañar. 927 47 82 46.
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS
COCHINILLO ASADO
TARTA DE CHOCOLATE CON CULI DE CEREZAS
AGUA VINO DE PITARRA Y CAFE
PRECIO : 33€
RESTAURANTE TÍPICO VALLE DEL JERTE
C/ Gargantilla nº 16. Jerte. 927 47 00 52 – 656 36 59 88
Patatas Escabechadas con vinagreta de cerezas
ó
Gazpacho de Cerezas del Jerte
Carrilleras Ibéricas estofadas al vino con cerezas
ó
Cochinillo Ibérico Asado crujiente de la dehesa
Tarta de Yogurt con cerezas con culis
ó
Nuestra Tarta de queso con mermelada casera de cerezas picotas.
Pan, Agua, Café ó Infusiones. Opción por persona
- Vino: Nadir Tinto
- Precio : 30 Euros por comensal. IVA. Incluido
RESTAURANTE LOS ARENALES
Ctra. N-110. Km. 368. Jerte. 927 47 02 50.
torta del casar gratinada con salsa de cerezas
magret de pato confitado con cerezas y cebollitas glaseadas
cerezas con chocolate
vino ( trampal), agua y café
precio : 29 € iva incluido
RESTAURANTE GARZA REAL
C/ Piscina nº 12. Valdastillas. 927 47 50 55 – 626 98 27 84
Paté de cerezas con reducción de pedro ximenez al aroma de cerezas
Salmorejo de cerezas con gambones salteados al perfume de albahaca
Popieta de lubina rellena con salsita de cerezas
Pulpetones de carne con salteado de cerezas
Binomio de chocolate con helado de cerezas con un toque de kirsch
Copa de vino o cerveza o refresco o agua
PRECIO : 35 € iva incluido
RESTAURANTE PRADO DEL ABUELO
Avda. Plasencia nº 65. Cabezuela del Valle. 927 47 28 21.
Coulis de Gazpacho de cerezas con crujiente de jamón ibérico
Ensalada de escarola con cerezas del jerte
Solomillo rellenos de torta del casar con salsa de cereza
Mus de cereza
Vino de la tierra y agua
PRECIO: 29 €
RESTAURANTE LA COVACHA
Avda de Extremadura nº 26. Tornavacas. 927 17 72 30
Gazpacho Extremeño
Surtido de ibéricos
Bacalao a la salsa de cerezas
Solomillo de Ternera relleno de salsa al roquefort
Tarta de cerezas
Vino Extremeño, agua, café y licores
PRECIO: 52 € para 2 personas.
RESTAURANTE PUERTO DE TORNAVACAS
Ctra N-110 km. 357. Tornavacas. 927 17 70 46.
REVUELTO DE VERDURAS Y PICOTAS
PRESA IBERICA CON SALSA DE CEREZAS ò PASTEL DE CABRITO BAÑADO EN SALSA PICOTA
CUAJADA CASERA CON MERMELADA DE CEREZAS Y POLEN DE ABEJA
PAN, VINO, CAFE
CHUPITO CON CEREZA (cerezas del concurso maceradas con aguardiente )
PRECIO: 25 €
RESTAURANTE ALBERJERTE
Plaza Mayor nº 1. El Torno. 927 17 52 21 – 619 800 072
Gazpacho de cerezas.
Revuelto de trigueros con ajetes.
Caldereta de chivarra con patatas fritas.
Cerezas con chocolate caliente y helado.
Vino, café y chupito de licores o aguardientes del Valle del Jerte.
PRECIO: 32 € . ( Incluye la recolección de cerezas en nuestra finca y una caja de 2 kg de cerezas directamente del árbol a tu casa, además de la entrada para Valle del Jerte Parque Aventura en circuitos verde o azul 1. Niños menores de 12 años: 22 €. Previa reserva fines de semana.
RESTAURANTE BALNEARIO VALLE DEL JERTE
Ctra N-110 Km. 383. Valdastillas. 927 63 30 00
Cebiche de Pulpo y Picada Templada de Pimientos acompañado por Espumoso de Cereza y Mahonesa
Un aperitivo para abrir boca
Pétalo Crujiente de Manzana con Granizado de Vodka Limón guarnecido con Cerezas
“Empezar con buen pie”, ésa es la filosofía de este irresistible plato
Milhojas de Trucha y Verduritas Baby, Mojado en Escabeche Semiagridulce con Marisco de Río,
Salsa Americana y Perlas de Cereza
Del río presentamos este plato primaveral con toques del Jerte
Rulo de Cordero Confitado con Puré Lila, bañado en Salsa de Cerezas y Crujiente de Parmesano
Una delicatesen envuelta de sabores con carácter
Falso Cubito de Hielo al Aroma de Kirsch, Relleno de Cereza, en Base de Yogur, Espuma
de Manzana Verde y Gominolas de Gengibre
La guinda para está exquisita degustación
PRECIO: 35 € IVA Incluido
RESTAURANTE LOS PILONES
Ctra N-110 Km. 368. Jerte. 927 47 02 04
Ensalada de Naranjas con Vinagreta de Cerezas
Codillo en Salsa de Cerezas
Arroz con Leche a la Confitura de Cerezas
Vino Tinto de Pitarra
Pan, Café y
Chupito de Licor o Aguardiente de Cereza
Precio: 24 euros
RESTAURANTE VADILLO
Paraje Vadillo S/N. Cabezuela del Valle. 627 79 63 25
ENSALADA TEMPLADA CON CEREZAS CONFITADAS, GULAS Y GAMBAS ADEREZADA CON VINAGRE DE CEREZA
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO EN SALSA DE CEREZAS
TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE CEREZAS
PAN, AGUA , VINO, CAFÉ Ó INFUSIONES
PRECIO: 29 EUROS
RESTAURANTE TUNEL DEL HADA
C/ Coronel Golfín Nº 63. Jerte. 927 47 00 00
Chupito de Sopa Fría de Cerezas con su Aceite y Cola de Gamba
Variedad Sunburst
Milhojas Gratinado de Foie y Manzana con Caramelo de Oro y Cerezas Gelatinizadas
Variedad Summit
Lomo de Trucha en Escabeche Suave de Cereza, sus Verduritas Salteadas y Crujiente de Espinacas.
Variedad California Van
Lascas de Bacalao y Calabacín con Crema de Remolacha y Cerezas en Tempura
Variedad California
Carrillera de Ibérico Glaseada al Tinto D.O. Rivera del Guadiana con Estofado de Cerezas y Chalotas Glaseadas.
Variedad Lapins
Bizcocho Fluido de Cerezas acompañado de Crema de Arroz con Leche y Hojaldre Caramelizado.
Variedad Picota (Ambrunés)
Cerezas en Blanco y Negro
Variedad Lapins
Infusión o Café incluidos
Bebidas no incluidas
Precio : 35,00 € Iva incluido
RESTAURANTE TORMANTOS
Avda del Valle nº 41. Piornal. 927 47 63 65
Gazpacho extremeño.
Pluma Ibérica con salsa de cerezas y panaderas.
Tarta de cereza.
Café y chupito “Licor de cereza”
Vino.- Conde de Picardo.
o Precio.- 25€
RESTAURANTE LA SERRANA
Ctra . Garganta la Olla S/N. Piornal. 927 47 60 34
Gazpacho de picotas verdes.
Besuguitos gratinados con cerezas y sus especias.
Magret de pato con compota de manzana verde y espuma de cerezas.
Postre.- cerezas picota D.O. Valle del Jerte.
Café, licor y vino Ribera del Guadiana.
o Precio.- 30€
RESTAURANTE REGINO
Ctra N-110 km. 390. Casas del Castañar. 927 47 82 46.
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS
COCHINILLO ASADO
TARTA DE CHOCOLATE CON CULI DE CEREZAS
AGUA VINO DE PITARRA Y CAFE
PRECIO : 33€
RESTAURANTE TÍPICO VALLE DEL JERTE
C/ Gargantilla nº 16. Jerte. 927 47 00 52 – 656 36 59 88
Patatas Escabechadas con vinagreta de cerezas
ó
Gazpacho de Cerezas del Jerte
Carrilleras Ibéricas estofadas al vino con cerezas
ó
Cochinillo Ibérico Asado crujiente de la dehesa
Tarta de Yogurt con cerezas con culis
ó
Nuestra Tarta de queso con mermelada casera de cerezas picotas.
Pan, Agua, Café ó Infusiones. Opción por persona
- Vino: Nadir Tinto
- Precio : 30 Euros por comensal. IVA. Incluido
RESTAURANTE LOS ARENALES
Ctra. N-110. Km. 368. Jerte. 927 47 02 50.
torta del casar gratinada con salsa de cerezas
magret de pato confitado con cerezas y cebollitas glaseadas
cerezas con chocolate
vino ( trampal), agua y café
precio : 29 € iva incluido
RESTAURANTE GARZA REAL
C/ Piscina nº 12. Valdastillas. 927 47 50 55 – 626 98 27 84
Paté de cerezas con reducción de pedro ximenez al aroma de cerezas
Salmorejo de cerezas con gambones salteados al perfume de albahaca
Popieta de lubina rellena con salsita de cerezas
Pulpetones de carne con salteado de cerezas
Binomio de chocolate con helado de cerezas con un toque de kirsch
Copa de vino o cerveza o refresco o agua
PRECIO : 35 € iva incluido
RESTAURANTE PRADO DEL ABUELO
Avda. Plasencia nº 65. Cabezuela del Valle. 927 47 28 21.
Coulis de Gazpacho de cerezas con crujiente de jamón ibérico
Ensalada de escarola con cerezas del jerte
Solomillo rellenos de torta del casar con salsa de cereza
Mus de cereza
Vino de la tierra y agua
PRECIO: 29 €
RESTAURANTE LA COVACHA
Avda de Extremadura nº 26. Tornavacas. 927 17 72 30
Gazpacho Extremeño
Surtido de ibéricos
Bacalao a la salsa de cerezas
Solomillo de Ternera relleno de salsa al roquefort
Tarta de cerezas
Vino Extremeño, agua, café y licores
PRECIO: 52 € para 2 personas.
RESTAURANTE PUERTO DE TORNAVACAS
Ctra N-110 km. 357. Tornavacas. 927 17 70 46.
REVUELTO DE VERDURAS Y PICOTAS
PRESA IBERICA CON SALSA DE CEREZAS ò PASTEL DE CABRITO BAÑADO EN SALSA PICOTA
CUAJADA CASERA CON MERMELADA DE CEREZAS Y POLEN DE ABEJA
PAN, VINO, CAFE
CHUPITO CON CEREZA (cerezas del concurso maceradas con aguardiente )
PRECIO: 25 €
lunes, 31 de mayo de 2010
JORNADAS GASTRONÓMICAS EN EL VALLE DEL JERTE DEL 4 AL 14 DE JUNIO
LA ASOCIACIÓN DE TURISMO RURAL DEL VALLE DEL JERTE JUNTO CON LA SOCIEDAD PARA LA PROMOCIÓN Y DESARROLLO DEL VALLE DEL JERTE Y LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN “CEREZA DEL JERTE” CELEBRA LAS V JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA CEREZA PICOTA
La Asociación de Turismo Rural del Valle del Jerte celebra, por cuarto año consecutivo, las V Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota. En esta ocasión durante los días del 4 de Junio al 4 de Julio, podrá degustarse, en un total de 14 restaurantes de la Comarca, un menú a precio cerrado con platos elaborados con un elemento en común que son las Picotas del Jerte.
El acto de presentación e inauguración de las V Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, tendrá lugar el próximo 4 de Junio a las 20 horas en los jardines de los Salones Vadillo de Cabezuela del Valle.
En plena temporada de cerezas y picotas del Jerte, algunos de los restaurantes de la comarca han apostado por este producto, para incluirlo en un menú especial con el objetivo de demostrar a sus clientes, todas las posibilidades culinarias que tiene la cereza.
Catorce apuestas diferentes, que van desde las más divertidas a las más clásicas, pero sobre todo, con un estilo muy personal capaz de darle a un producto tan sencillo una nueva y sofisticada apariencia que harán de este producto la novedad en las cocinas de nuestro país.
Para más información: Asociación de Turismo Rural del Valle del Jerte. Tlf. 927 47 21 22 .www.vallecereza.com
La Asociación de Turismo Rural del Valle del Jerte celebra, por cuarto año consecutivo, las V Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota. En esta ocasión durante los días del 4 de Junio al 4 de Julio, podrá degustarse, en un total de 14 restaurantes de la Comarca, un menú a precio cerrado con platos elaborados con un elemento en común que son las Picotas del Jerte.
El acto de presentación e inauguración de las V Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, tendrá lugar el próximo 4 de Junio a las 20 horas en los jardines de los Salones Vadillo de Cabezuela del Valle.
En plena temporada de cerezas y picotas del Jerte, algunos de los restaurantes de la comarca han apostado por este producto, para incluirlo en un menú especial con el objetivo de demostrar a sus clientes, todas las posibilidades culinarias que tiene la cereza.
Catorce apuestas diferentes, que van desde las más divertidas a las más clásicas, pero sobre todo, con un estilo muy personal capaz de darle a un producto tan sencillo una nueva y sofisticada apariencia que harán de este producto la novedad en las cocinas de nuestro país.
Para más información: Asociación de Turismo Rural del Valle del Jerte. Tlf. 927 47 21 22 .www.vallecereza.com
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