miércoles, 28 de diciembre de 2011

“5 al día” , más motivos para consumir frutas y hortalizas en Navidad

Las Navidades son una época en la que también debemos consumir frutas y hortalizas. Si queremos disfrutar de unas fiestas alegres, repletas de bienestar y vitalidad, evitando los excesos y desequilibrios, la mejor elección, frutas y hortalizas.


La familia, las celebraciones, la creatividad, los decorados, la fantasía, la diversión, son algunos de los conceptos relacionados con la Navidad. Y a su vez con el consumo de frutas y hortalizas porque la familia que goza de buena salud, vivirá unas fiestas en armonía y disfrutará plenamente de estos días. Además todos buscamos ser lo más originales y creativos posibles a la hora de recibir a los invitados en nuestros hogares, desde los menús hasta la decoración navideña, y una buena forma de conseguirlo es a través de los múltiples usos de las frutas y hortalizas.

Frente a las inclemencias propias de la estación invernal una manera eficaz de hacer más llevaderos los resfriados y la gripe, frecuentes en esta época, consiste en mantener una alimentación rica en nutrientes esenciales como vitaminas y minerales antioxidantes, a partir de una dieta en la que no falten las frutas y hortalizas, y una variedad suficiente del resto de grupos alimentarios. Las frutas y hortalizas nos preparan para transitar por estos días, en que los bruscos cambios de temperatura son constantes. Una buena defensa para los más pequeños, que en estos días disfrutan de multitud de juegos y atracciones, son las propiedades de la fruta. Su consumo a la hora de la merienda, les proporcionará la energía suficiente entre actividad y actividad para seguir adelante con la diversión.

Estas fechas son una buena ocasión para elaborar menús festivos con frutas y hortalizas, unas estupendas aliadas tanto si queremos elaborar platos sencillos como de alta cocina. De esta manera, con una buena planificación y una dosis de creatividad conseguiremos moderar el consumo de los habituales alimentos, ricos en grasas y azúcares. Ya sea combinándolos con alimentos clásicos de esta época (piña, frutos del bosque, manzana reineta, cardo, coliflor, espinacas, escarola) o con otras opciones más exóticas, las carnes y los pescados ganarán en sabor y sustancia, estas navidades.

Uno de los hábitos que ante las copiosas comidas navideñas se vuelve imprescindible es la elaboración y consumo de platos más ligeros y que aseguren el consumo diario de al menos 5 raciones de frutas y hortalizas, como son los caldos y cremas de hortalizas y legumbres, las preparaciones a base de carnes magras, pescados horneados o a la plancha con guarniciones vegetales, o platos de huevos con hortalizas; que además del aporte de nutrientes variados, pueden ayudarnos a compensar el exceso de estos días.

Nuestra familia e invitados agradecerán especialmente acabar estas fiestas con la sensación de haber disfrutado de estos días, sin atracones, sin desequilibrios. Agradecerán igualmente el color y la forma de las frutas y hortalizas si las tenemos presentes en nuestros platos, y por qué no en la decoración navideña, en centros de mesa por ejemplo o dispuestas en brochetas como aperitivos. Los niños estarán encantados además de participar en la elaboración de estos elementos.

En definitiva tener presentes en la rutina cotidiana las frutas y hortalizas durante las Navidades y el consumo de cinco raciones al día, es un hábito imprescindible para afrontar esta época del año con buena salud y vitalidad.

viernes, 25 de noviembre de 2011

13 de diciembre de 2011: Jornadas Técnicas "PICOTA DE JERTE CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN, UN PRODUCTO CON FUTURO

Las Jornadas Técnicas "PICOTA DE JERTE CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN, UN PRODUCTO CON FUTURO, tendrán lugar el día 13 de diciembre de 2011 en el HOTEL “CIUDAD DEL JERTE” (KM-4), Ctra. Nacional 110 10600 Plasencia (Cáceres).

III JORNADAS TÉCNICAS:
"PICOTA DEL JERTE CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN, UN PRODUCTO CON FUTURO"


9:00: RECEPCIÓN, ENTREGA DE DOCUMENTACIÓN Y PRESENTACIÓN DE LAS JORNADAS.

9:30: LA CALIDAD EN EL PROCESO DE MANIPULACIÓN DE LA CEREZA EN EL VALLE DEL JERTE” a cargo de D. Jesús Alonso Sánchez investigador del Instituto del Frío.

10:00 RESUMEN DE LA CAMPAÑA 2011. Red de Atrias. Técnico del SSV.

10:20 NUEVO MARCO LEGISLATIVO EN MATERIA DE FITOSANITARIOS, a cargo de D. Jesús de la Cruz, técnico del Servicio de Sanidad Vegetal de la Consejería de Agricultura.

10:40. TÉCNICAS AGRONÓMICAS PARA MEJORAR LA ENTRADA EN PRODUCCIÓN DE LA PICOTA DEL JERTE, a cargo de D. Marcos Manzano.

11:00 INNOVACIÓN Y BUENAS PRÁCTICAS EN LA CADENA DE PROMOCIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS. D. Jesús Pérez Canal.

11:30: CAFÉ.

12:00 “NUEVAS OPORTUNIDADES PARA LA CEREZA PICOTA DEL JERTE EN EL MERCADO EUROPEO”, a cargo de Dª Mª José Sevilla, Jefe del Departamento Agroalimentarios de ICEX en Reino Unido.

12:30 “LA PICOTA DEL JERTE EN REINO UNIDO”, a cargo de D. Matthew Hancock Director General de Norton Folgate Holdings.

13:00: LA MARCA DE CALIDAD D.O.P. CEREZA DEL JERTE COMO HERRAMIENTA DE DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE, a cargo de Dª Mª Inmaculada Batalla Garlito de la Universidad De Córdoba

14:00: TURNO DE PREGUNTAS.

14:30: CLAUSURA DE LAS JORNADAS.

sábado, 5 de noviembre de 2011

Llega el otoño al Valle del Jerte con la OTOÑADA 2011

Soprodevaje (Sociedad para la Promoción y Desarrollo del Valle del Jerte), junto a los 11 ayuntamientos de los pueblos del Valle, han preparado un amplio programa de actividades, que está dirigido tanto a la población vállense, como a los visitantes que acuden a deleitarse con el espectáculo del otoño, un momento del año poco conocido, pero de extraordinaria belleza en la comarca.

El objetivo inicial con el que surgió este evento fue "la puesta en valor y difusión de los importantes valores culturales que tiene la comarca", convirtiéndose a lo largo de los años en un modelo de participación. Para la realización y puesta en marcha del programa se implican los diferentes agentes de la comarca, especialmente los dinamizadores socioculturales de cada uno de los 11 municipios junto con las concejalías de cultura, empresarios turísticos, colectivos sociales, el propio Grupo de Acción Local (Soprodevaje) y la Junta de Extremadura, así como la Diputación Provincial de Caceres.

La mayoría de la gente conoce el Valle del Jerte, por el "Cerezo en Flor" que tiene lugar en primavera. Pero lo cierto es que el Otoño es un momento increíblemente "hermoso", una estación llena de color, dónde el paisaje es pura poesía. La llegada del frío, unido a las peculiaridades orográficas del Valle, hace que durante el otoño las montañas sufran una simbiosis de color, en la que el verde da paso a diferentes tonalidades de marrones y amarillos. Los miles de cerezos de la zona hacen el resto dando pinceladas rojizas a las laderas de la comarca y creando un paisaje muy especial.

La programación incluye actividades de todo tipo y para todos los públicos, desde las más tradicionales como el teatro, el folclore, las rutas de senderismo, el mercado medieval o la fiesta de la caída de la hoja, hasta otras más novedosas como el taller de graffitis, el concurso de pintura rápida o las miniolimpiadas para niños. La gastronomía, con productos típicos de la época, también tiene un lugar importante dentro del programa de la Otoñada, que busca la integración y el disfrute de los diferentes colectivos. Si desean más información de todas las actividades, pueden visitar la programación completa de la Otoñada 2011 http://www.valledeljerte.net/descargas/programa11.pdf.

jueves, 13 de octubre de 2011

"5aldía": VII CONGRESO INTERNACIONAL DE PROMOCIÓN DEL CONSUMO DE FRUTAS...



inscripción gratuita: http://www.5aldia.com


Tendrá lugar en Madrid el 18-19 de Octubre en IFEMA, bajo el lema”5 al día, cuestión de Salud”

ESPAÑA, ANFITRIONA DEL VII CONGRESO INTERNACIONAL DE PROMOCIÓN DEL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS

• La Asociación Española 5 al día, organiza el mayor encuentro internacional dirigido a los sectores vinculados a los diferentes eslabones de la cadena del sector de las frutas y hortalizas: mayoristas, empresas de producción, comercio, origen, distribución y servicios. A este colectivo se unen los miembros de la comunidad científica, médica y farmacéutica.
• Joaquin Rey, Presidente de “5 al día” en España, señala la importancia del encuentro en nuestro país, que es el mayor productor de frutas y hortalizas frescas de de gran calidad en el mundo y que contara con importantes ponentes en diferentes áreas entre otros David Bosshart del Gottlieb Duttweiler Institute de Suiza, Tim Lobstein Director de Políticas y programas de la Asociación Internacional para el Estudio de la Obesidad y Agneta Yngve especialista en nutrición y salud pública del Instituto Karolinska de Noruega.

• En esta edición, se hará especial hincapié en los temas realizados con el sector hortofrutícola y la lucha para radicar la obesidad infantil

• También se llevara a cabo sesiones de cocinado, presentación y recetario de diferentes productos


“España es uno de los cinco países del mundo con mayor número de niños obesos, junto a Estados Unidos, Gran Bretaña, Canadá e Italia. En apenas dos décadas, nuestro país ha pasado del 5 % al 16,1 % de niños obesos entre 6 y 12 años, situando a España a la cabeza del sobrepeso en Europa junto a Italia, Malta y Gran Bretaña” señala Joaquin Rey, Presidente de la entidad “5 al día” en España.

Un problema generalizado en toda la población y que preocupa no solo a la comunidad científica y médica, sino que las empresas del sector afrontan decididamente para que se potencie y proteja el sector hortofrutícola en nuestro país. “ La llamada crisis del pepino fue un claro ejemplo de esta necesidad de proteger la producción de frutas y hortalizas, pero no solo desde un punto de defensa, sino de promoción de estos productos, con los que todos estamos de acuerdo que son saludables para la población y evita numerosísimas enfermedades con el consiguiente ahorros de gasto sanitario” señala Rey, que añade que “ una buena política de promoción de hábitos alimenticios es una buena política sanitaria”.

5 al día, organiza el VII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras bajo el lema “ 5 al día cuestión de salud” y en el que durante dos días , abierto a todo el público interesado, se hablara de los nuevos retos en el ámbito saludable, se podrá analizar con los mayores especialistas las evidencias científicas vinculadas al consumo de frutas y verduras en diferentes enfermedades, se estudiaran las buenas prácticas en la cadena de promoción en el ámbito empresarial y la comercialización, se verán diferentes experiencias internacionales en este ámbito y las oportunidades de un sector generador de empleo y riqueza en España.

Igualmente tendrá lugar sesiones de cocinado, presentación y recetario de diferentes productos saludables con importantes chefs.


Qué es 5 al día:

“5 al día” es un movimiento internacional que promueve el consumo de frutas y hortalizas. Surgió en Estados Unidos en 1989, como respuesta al preocupante deterioro de los hábitos alimenticios, que incluía un notable descenso del consumo de frutas y hortalizas que se traducía en un mayor riesgo de padecer diferentes enfermedades. Ahora está presente en más de cuarenta países de los cinco continentes, lo que supone la mayor estrategia de promoción del consumo de frutas y hortalizas en el mundo.

“5 al día” trabaja en la línea de importantes foros y organizaciones de todo el mundo, que además demuestran su apoyo e interés por la iniciativa:

-Organización Mundial de la Salud (OMS)
-Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
-Instituto Europeo para la Investigación del Cáncer
-Unión Europea

“5 al día” en España:
En España, la entidad que gestiona esta iniciativa desde el año 2000 de forma autónoma es la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”. Se trata de una Asociación sin ánimo de lucro y de ámbito nacional, que está integrada por los diferentes eslabones de la cadena del sector de las frutas y hortalizas: mayoristas, empresas de producción, comercio, origen, distribución y servicios. A este colectivo se unen los miembros de la comunidad científica y médica.

sábado, 8 de octubre de 2011

ESPAÑA SERÁ LA ANFITRIONA DEL VII CONGRESO INTERNACIONAL DE PROMOCIÓN DEL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS

ESPAÑA, ANFITRIONA DEL VII CONGRESO INTERNACIONAL DE PROMOCIÓN DEL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS

Todos estamos invitados: Ven 18-19 OCTUBRE 2011, MADRID IFEMA. Inscripción gratuita en inscripciones@5aldia.com www.5aldia.com

Tendrá lugar en Madrid el 18-19 de Octubre en IFEMA, bajo el lema ”5 al día, cuestión de Salud”

La Asociación Española 5 al Día, organiza el mayor encuentro internacional dirigido a los sectores vinculados a los diferentes eslabones de la cadena del sector de las frutas y hortalizas: mayoristas, empresas de producción, comercio, origen, distribución y servicios. A este colectivo se unen los miembros de la comunidad científica, médica y farmacéutica.

Joaquin Rey, Presidente de “5 al Día” en España, señala la importancia del encuentro en nuestro país, que es el mayor productor de frutas y hortalizas frescas de de gran calidad en el mundo y que contara con importantes ponentes en diferentes áreas entre otros David Bosshart del Gottlieb Duttweiler Institute de Suiza, Tim Lobstein Director de Políticas y programas de la Asociación Internal. Para el Estudio de la Obesidad y Agneta Yngve especialista en nutrición y salud pública del Instituto Karolinska de Noruega.

En esta edición, se hará especial hincapié en los temas realizados con el sector hortofrutícola y la lucha para radicar la obesidad infantil
También se llevara a cabo sesiones de cocinado, presentación y recetario de diferentes productos

“España es uno de los cinco países del mundo con mayor número de niños obesos, junto a Estados Unidos, Gran Bretaña, Canadá e Italia. En apenas dos décadas, nuestro país ha pasado del 5 % al 16,1 % de niños obesos entre 6 y 12 años, situando a España a la cabeza del sobrepeso en Europa junto a Italia, Malta y Gran Bretaña” señala Joaquin Rey, Presidente de la entidad 5 al día en España.

Un problema generalizado en toda la población y que preocupa no solo a la comunidad científica y médica, sino que las empresas del sector afrontan decididamente para que se potencie y proteja el sector hortofrutícola en nuestro país. “ La llamada crisis del pepino fue un claro ejemplo de esta necesidad de proteger la producción de frutas y hortalizas, pero no solo desde un punto de defensa, sino de promoción de estos productos, con los que todos estamos de acuerdo que son saludables para la población y evita numerosísimas enfermedades con el consiguiente ahorros de gasto sanitario” señala Rey, que añade que “ una buena política de promoción de hábitos alimenticios es una buena política sanitaria”.

5 al Día, organiza el VII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras bajo el lema “ 5 al día cuestión de salud” y en el que durante dos días , abierto a todo el público interesado, se hablara de los nuevos retos en el ámbito saludable, se podrá analizar con los mayores especialistas las evidencias científicas vinculadas al consumo de frutas y verduras en diferentes enfermedades, se estudiaran las buenas prácticas en la cadena de promoción en el ámbito empresarial y la comercialización, se verán diferentes experiencias internacionales en este ámbito y las oportunidades de un sector generador de empleo y riqueza en España.

Igualmente tendrá lugar sesiones de cocinado, presentación y recetario de diferentes productos saludables con importantes chefs.

Qué es 5 al Día:

“5 al día” es un movimiento internacional que promueve el consumo de frutas y hortalizas. Surgió en Estados Unidos en 1989, como respuesta al preocupante deterioro de los hábitos alimenticios, que incluía un notable descenso del consumo de frutas y hortalizas que se traducía en un mayor riesgo de padecer diferentes enfermedades. Ahora está presente en más de cuarenta países de los cinco continentes, lo que supone la mayor estrategia de promoción del consumo de frutas y hortalizas en el mundo.
“5 al día” trabaja en la línea de importantes foros y organizaciones de todo el mundo, que además demuestran su apoyo e interés por la iniciativa:
-Organización Mundial de la Salud (OMS)
-Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
-Instituto Europeo para la Investigación del Cáncer
-Unión Europea
“5 al día” en España:
En España, la entidad que gestiona esta iniciativa desde el año 2000 de forma autónoma es la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”. Se trata de una Asociación sin ánimo de lucro y de ámbito nacional, que está integrada por los diferentes eslabones de la cadena del sector de las frutas y hortalizas: mayoristas, empresas de producción, comercio, origen, distribución y servicios. A este colectivo se unen los miembros de la comunidad científica y médica.

miércoles, 3 de agosto de 2011

LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN CEREZAS DEL JERTE HACE BALANCE DE LA CAMPAÑA 2011

Las únicas cerezas con Denominación de Origen



LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN CEREZAS DEL JERTE HACE BALANCE DE LA CAMPAÑA 2011

“La valoración es positiva a pesar de haber sido un año difícil tanto por las lluvias como por la ‘crisis del pepino’”, ha afirmado su Presidente José Fernández.

Las primeras cifras apuntan que el número de Cerezas y Picotas certificadas ronda los 7 millones de kilos.

La exportación supone porcentaje muy alto de la producción, de hecho las picotas han llegado este año hasta Rusia.

Navaconcejo (Cáceres), 3 de agosto, El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte cierra la campaña 2011 tras certificar alrededor de 7 millones de kilos de Cerezas y Picotas del Jerte.
La campaña que comenzó con dificultades causadas por la meteorología, puesto que las lluvias son muy perjudiciales para un producto tan delicado como las cerezas; mejoró semana a semana hasta alcanzar la máxima calidad con la llegada de las Picotas.
El balance que arroja el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte para la campaña 2011 en palabras de su Presidente José Fernández “es muy positivo puesto que a pesar de la climatología y de sustos como la crisis del pepino la cantidad y la calidad de las Picotas certificadas y su distribución ha sido excelente”.
“Además, los índices de exportación también han sido correctos, este año nuestras Picotas han viajado hasta Rusia”, además de los principales importadores de Picotas del Jerte como son Reino Unido y Alemania junto a gran parte de los países del centro de Europa.
La contraetiqueta que acompaña siempre a las Cerezas y Picotas del Jerte avala su procedencia de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, y garantiza que cada cereza ha sido seleccionada una a una a pie de árbol. “El Valle del Jerte y las comarcas aledañas de la Vera y el Ambroz tienen una producción potencial de 35 millones de Cerezas y Picotas, merece la pena recordar que sólo las mejores son identificadas con esta etiqueta” concluye José Fernández.


Nota al editor:
El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.


Pilar Díaz Flores
DIRECTORA TÉCNICA
Móvil: 608250969
D.O.P. "Cereza del Jerte"
Ctra. Nacional 110.
10613.NAVACONCEJO. CÁCERES.
www.cerezadeljerte.orghttp://www.facebook.com/pages/Picota-del-Jerte/58489

martes, 19 de julio de 2011

30 DE JULIO: 2ª Convivencia Cerecera en Navaconjeo

"Ha llegado el día y la hora de celebrar de forma conjunta el final de la Cerecera del Valle del Jerte 2011, toda una experiencia y arduo trabajo del que vivimos todos y en el que ponemos todo nuestro esfuerzo y corazón", por lo que invita a cuantas personas estén interesadas a que "vengan a Navaconcejo y disfruten de este momento".



jueves, 7 de julio de 2011

Dyna Izquierdo Marcos, ganadora del I Concurso de Microrrelatos PICOTA DEL JERTE

AMBRUNESES


Un día dejas de besarle al amanecer, otro olvidas el beso de buenas noches. Un día no te preocupa si llega o no tarde a casa, otro ya no preguntas de donde vienes. Un día, te sorprendes preparando cera para una, y poniendo dos platos de postre. -¿Dos?. -Si, dos, es primavera. Las cerezas se comen en dos platos, uno para las picotas y otro para sus pipos besados.

Arnau Olivella Colomer de 9 año, ganador I Concurso de Microcuentos PICOTA DEL JERTE

TITULO: MAGIA ROJA

Había una vez un niño de seis años que siempre se quedaba castigado sin patio en el colegio porque no le gustaba la fruta para merendar. Veía a los otros niños jugar desde la ventana y rabiaba. Una tarde, al abrir la fiambrera, encontró una especie de canicas rojas, oscuras y brillantes. Una nota de mamá ponía: “Si pruebas estas pequeñas bolas de energía, sucederá algo mágico”. Bah, pensó el niño, son pequeñas, sólo una. Ummm. Bueno, otra más. Ñam, ñam. Y otra. Caramba. Y dos más. Y tres, y cuatro, y cinco. ¿Ya puedo salir al patio, profesora? Yuhuuu! Saltaba el niño como Spiderman, se sentía fuerte como Hulk y corría como Superman. Mientras recordaba el sabor dulce, sentía como la magia corría por sus venas. Y a partir de entonces, cada primavera, esperaba su fiambrera con canicas rojas mágicas, que su hermana mayor le había dicho que se llamaban cerezas picotas del Jerte, pero qué sabría ella…

martes, 5 de julio de 2011

GRAN ÉXITO DE PARTICIPACIÓN EN LA PRIMERA EDICIÓN DEL CONCURSO DE CUENTOS Y MICRORRELATOS DE LA D.O. CEREZA DEL JERTE

Ya se ha fallado el concurso que ha contado varios centenares de participantes de todas las edades

Novedosa iniciativa puesta en marcha por una Denominación de Origen aplaudida por el público

Las mejores cerezas premian la creatividad e imaginación de niños y adultos

La D.O.P. “Cereza del Jerte” está muy satisfecha de la participación obtenida en su apuesta la cultura a través de su 1ª edición del Concurso de Microcuentos y Microrrelatos que ha nacido para fomentar tanto la creación literaria como del gusto por la lectura.

En palabras de su Presidente, José Fernández García, la D.O. Cereza del Jerte quiere destacar su “máxima satisfacción por la gran participación recibida en esta primera edición de una iniciativa tan novedosa desde una D.O.” y no ha dudado en afirmar que “esperamos que el año que viene niños y mayores vuelvan a sorprendernos con muchos más relatos de tanta calidad como en esta primera edición”.

El jurado -compuesto por el periodista de RNE Carlos Santos y los escritores y periodistas extremeños Fernando Flores del Manzano y Javier Morales Ortiz- han tenido una dura tarea a la hora de elegir los mejores textos, por lo que de manera excepcional se ha decido nombrar, además de los ganadores en cada una de las dos categorías, dos menciones de honor que también estarán publicadas junto a los ganadores en la web de la D.O. Cereza del Jerte (http://www.cerezadeljerte.org/) durante un año.

Arnau Olivella de 9 años ha sido el ganador del Concurso de Microcuentos con su texto titulado “Magia roja”, una categoría muy disputada en la que también han merecido una Menciones especiales la jovencísima Fiona Santasusana de 5 años con su cuento titulado “El hada del Jerte” y Martina Alcobendas, de 15 años, con el cuento titulado “La Sílfide”. En el Concurso de Microrrelatos ha ganado Dyna Izquierdo gracias a su creación titulada “Ambrunés” y en esta categoría también se han otorgado dos Menciones especiales a Margarita Agueras gracias a su relato “El mundo de Julia” y a Lucía Rodríguez por su texto titulado “Para comerte”.

La temática del concurso ha estado centrada la Picota del Jerte como protagonista de las creaciones, pero la D.O. del Jerte también se ha visto gratamente sorprendida de que los participantes, casi de forma unánime, también han puesto en valor las propiedades que esta rica fruta aporta a nuestro organismo.

Esta apuesta por la cultura de la D.O. del Jerte ha llegado con la máxima vocación de continuidad, por lo que se espera repetir el gran éxito con el que se ha estrenado esta primera edición del en próximas ediciones.

lunes, 20 de junio de 2011

FLORES PARA LA PRIMAVERA Y PICOTAS DEL JERTE PARA EL VERANO

FLORES PARA LA PRIMAVERA Y PICOTAS DEL JERTE PARA EL VERANO

MULTIMEDIA descarga gratuita fotos y video en www.picotastv.com

El espectáculo de la flor en primavera se torna fruta sana y sabrosa, único en el mundo, la Picota del Jerte.

El martes, 21 de junio, a las 19.16 horas llega el verano y con ello la Picota del Jerte

Las mejores cerezas y Picotas del Jerte siempre van precedidas de un espectáculo que da comienzo en primavera inundando el Valle del Jerte de flor. La naturaleza es sabia y el verano nos trae su fruto, la autentica y única Picota del Jerte. El martes, 21 de junio, a las 19.16 horas llega el verano y con ello la Picota del Jerte
La picota del Jerte es un producto exclusivo que se distingue por su excepcional dulzor, su textura carnosa y crujiente, su tamaño y color, y sus propiedades saludables.

La picota de Jerte es un producto exclusivo , es una cereza de un tamaño un poco menor que la cereza, crujiente y de sabor con carácter. Además, es la única que pierde el pedúnculo de forma natural.

Como todas las demás, se cogen a mano, una a una. Este valle extremeño, que ha ganado una creciente fama por sus miles de cerezos en flor, ofrece un espectáculo no menos singular en los meses de la cosecha de la Picotas del Jerte que empieza a finales de mayo y culmina a principios de agosto.

Consumir picotas del Jerte se ha convertido en una gran fuente de salud y bienestar: tiene 8 vitaminas, hierro, magnesio y calcio, muchos antioxidantes, fibra y pocas calorías. Además es una gran aliada de la belleza porque hidrata y suaviza la piel, protegiéndola de los rayos solares y favoreciendo el bronceado.

El Valle del Jerte (Cáceres) en Extremadura es el único sitio donde se recogen las Picotas del Jerte con Denominación de Origen que sólo 24 horas después de ser recogidas llegan a los consumidores en perfecto estado.

Su elemento diferenciador es la contraetiqueta del Consejo Regulador.

Este producto se ha convertido en indispensable dentro de la despensa española, siendo muy demandado en mercados nacionales e internacionales, sobre todo en Alemania y en Reino Unido.

Lo ideal es consumirla de forma natural, pero también es muy utilizada en la cocina, no sólo para postres sino también como acompañantes de platos salados como los quesos o el foie , y con carnes y pescados. Últimamente también con cava y champagne.

TVE-España Directo de visita en el Valle del Jerte

martes, 14 de junio de 2011

II FERIA DE LA CEREZA en el VALLE DEL JERTE

Tras el éxito cosechado durante la edición del pasado año, se ha programado una nueva edición de la Feria de la Cereza para el próximo domingo, día 19 de junio en la plaza central de Jerte.
Este día está preparado de forma muy especial para dar a conocer la verdadera “pasión” que sienten por la Cereza y la Picota de Jerte en esta comarca del norte cacereño. Para ello, las organizaciones de la zona han preparado un extenso programa de actividades lúdicas, culturales y festivas.

Este día podremos disfrutar de un “Mercado de la Cereza” donde algunas de las más importantes empresas de comercialización de la zona expondrán y venderán al público sus cerezas y picotas, recién reolectadas, además de otros productos de la zona. Como complemento y siempre con la cereza como protagonista se realizarán talleres de gastronómicos con el fruto rojo como protagonista. Habrá degustación de gazpacho de cerezas, cuenta cuentos con la “Cerecita Roja del Jerte” como estrella, animación de calle, videos sobre la recolección y clasificación hasta llegar a nuestras mesas.

Cabe destacar, la CATA-DEGUSTACIÓN de cerezas, donde los visitantes podrán las diferentes variedades de cereza, transmitiendo al público las cualidades de la cerezas, y potenciando las extraordinarias características de la reina de las cerezas, LA PICOTA. El público asistente podrá participar de forma activa mediante la degustación y la percepción de los valores de este exquisito fruto.

Según la Sociedad para la Promoción y Desarrollo del Valle del Jerte, los objetivos que se persiguen son promocionar de forma integral el Valle del Jerte, potenciando el consumo de esta fruta, especialmente de la PICOTA, compartiendo con los visitantes el dinamismo que cobra la zona en esta época del año y facilitando la vivencia de nuevas emociones relacionadas con la participación activa en LA CERECERA.

Se podrán realizar además rutas de senderismo entre cerezos, y actividades y juegos en el agua para los más pequeños… Es un día para “apasionarse” por el Jerte y sus cerezas. Es una oportunidad única para degustar la cereza más exquisita del Valle del Jerte, totalmente fresca y para pasar un día diferente con la familia o los amigos.

viernes, 10 de junio de 2011

5 al día nos da 5 ideas para una primavera saludable

5 ideas para una primavera saludable

Estamos en mitad de la estación primaveral, para que la aproveches al máximo hasta que llegue el sofocante calor veraniego, queremos ofrecerte estas 5 propuestas.

La primavera es el pistoletazo de salida para disfrutar de actividades al aire libre, recetas refrescantes y renovar energías después de los meses fríos. Estas son nuestras 5 propuestas para que tu primavera sea aún más saludable.

Cambia el coche por la bici: en cada vez más ciudades españolas se está facilitando el uso de este transporte. No son pocos los sitios que cuentan con cada vez más espacios habilitados para bicicletas, servicios de alquiler, etc. Si eres uno de los afortunados que vive en una ciudad accesible para bicis, ¡no lo dudes! Úsala para moverte por la ciudad. Es rápido, limpio, barato, divertido y, lo más importante, bueno para tu corazón y tu cuerpo.

Aprovecha la oferta de temporada: uno de los cambios más significativos de esta época se producen en la frutería. Las tiendas de frutas y hortalizas se llenan de colores y sabores nuevos. Aprovecha la corta temporada de la fruta y hortaliza de primavera, tendrás productos tan preciados como las fresas o las picotas a un precio y sabor inmejorable.

Traslada el ejercicio a la calle: si eres de los que el gimnasio le produce sensación de ahogo, no lo dudes, es el momento de aprovechar los parques y espacios abiertos cerca de tu localidad. La temperatura en esta época es inmejorable y podrás disfrutar de cómo florece la naturaleza a la vez que hacer ejercicio.

Innova e infórmate a través de la Red: “¿qué cocino hoy?” “he comprado un romanesco y no sé qué hacer con él…” “¿qué propiedades tendrá el kiwi? ¿cuánto es una ración de hortalizas?” Aprovecha los recursos disponibles en Internet para informarte sobre nutrición e innovar en tus platos de frutas y hortalizas. Cada vez hay más blogs y portales que apuestan por la comida saludable, además de proyectos de Social Media pensados especialmente para aumentar la salud de la población (como por ejemplo el puesto en marcha por Bouquet www.cultivamossalud.com). Por nuestra parte, te recomendamos que no dejes de visitar nuestra página web www.5 aldia.org y seguirnos en nuestro canal de Facebook.

Saca tiempo para compartir: durante el invierno los días son más cortos y parece que solo hay tiempo para lo necesario, dejando un lado lo importante. Compartir tiempo con tus hijos, tu pareja, sacar un momento para cocinar, relajarse… son cosas imprescindibles para aumentar nuestra calidad de vida. Ahora que los días son más largos, sácale el máximo partido a tu jornada.

Con estos consejos esperamos que tu primavera y verano estén llenos de energía y, cómo no, manteniendo los hábitos saludables durante todo el año.



Sobre la Asociación “5 al día”
“5 al día” es una Asociación sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, colegios, etc.
Entre sus acciones destacan actividades como el Programa Educativo “5 al día” o “Apadrina un Colegio”, con los que se trata de implicar a los centros de enseñanza en la transmisión de los valores de una alimentación saludable y en la que ya participan numerosos colegios de toda España.

lunes, 6 de junio de 2011

VUELVEN LAS VI JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA CEREZA PICOTA




Sofisticadas propuestas de calidad con la reina de las cerezas, la Picota como ingrediente estrella

La Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, la Asociación de Turismo Rural y la Sociedad para la Promoción y Desarrollo del Valle del Jerte apoyan la iniciativa

Por sexto año consecutivo llegan al Valle del Jerte las Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, en las que varios restaurantes de la comarca ofrecen propuestas de alta calidad en las que el ingrediente estrella es la reina de las cerezas, la Picota.







En plena temporada de cerezas y picotas del Jerte, algunos de los restaurantes de la comarca han apostado por este producto, para incluirlo en un menú especial con el objetivo de demostrar a sus clientes, todas las posibilidades culinarias que tiene la cereza.

Desde el próximo día 10 de junio y hasta el 17 de julio los visitantes del Valle del Jerte podrán degustar en varios restaurantes distintas propuestas tanto de cocina tradicional como de vanguardia que tendrán en común la máxima calidad y la Picota como elemento protagonista.

Las personas que disfruten de estos menús de calidad podrán además valorar los platos degustados y así participar en el sorteo de un menú para dos personas en el restaurante mejor valorado.

Cada restaurante aporta un estilo muy personal, siempre potenciando el sabor y la exquisitez de la Picota y apostando por aportar las presentaciones más sofisticadas para este producto de máxima calidad.

Para más información:
www.vallecereza.com

miércoles, 1 de junio de 2011

Lista restaurantes que ofrecen menús gastronómicos durante las Jornadas Gastronómicas de la Cereza “Picota”

Durante las Jornadas Gastronómicas de la Cereza “Picota”, varios restaurante de la comarca ofrecerán a sus clientes menús gastronómicos de alta calidad, donde el ingrediente principal será la reina de las cerezas, “La Picota”. Las jornadas gastronómicas se inauguran el próximo día 10 de junio y permanecerán abiertas hasta el 17 de julio.


Restaurante Túnel Del Hada
C/ Coronel Golfín, 63. JERTE
Tlf. 927 47 00 00
Menú
Salmorejo al toque de Cereza con Crujiente de
Panceta Ibérica
Ensalada de Ahumados, Frutos Secos,
Cerezas al Natural y su Vinagreta
Rodaballo al Vapor sobre Salsa de Cítricos y
Cerezas
Medallones Ibéricos acompañados de Pera
Especiada y Brocheta de Cereza
Copa de Tiramisú con Cereza en dos texturas
Precio 35,00 €/Pax (Iva Incluido)
Infusión o Café incluidos
Resto de Bebidas no incluidas

Asador Restaurante Los Pilones
N-110 Km. 367,9 . Jerte
Tlf. 927 47 03 78 – 626 43 41 66
Menú
Gazpachuelo de Trucha del Jerte
Medallones de Rabo de Toro en Salsa de Cerezas
Mousse de Cereza con Spaguettis de Gominola
Pan, Agua o Vino (Puerta Palma: D.O Ribera del
Guadiana) Licor de Cereza Valle del Jerte
32,00 € (Iva Incluido)

Restaurante Garza Real
C/ Piscina nº 12. Valdastillas.
Tlf. 927 47 50 55 – 626 98 27 84
Menú
Mousse Morcilla Patatera con Picotas.
Ajo Blanco con Cerezas.
Hamburguesa de Pescado con Ketchup de
Cerezas.
Solomillo de Cerdo Albardado y con Cerezas
Glaseadas.
Semifrío de Cerezas con su Espuma.
1 copa de Valdueza ó 1 refresco ó 1 cerveza. Agua.
Precio 35 € Iva Incluido

Restaurante La Pradera Ctra.
N-110, Km. 390. Casas del Castañar
Tlf. 927 47 83 06 - 629 68 57 74
Menú
Gazpacho de Cerezas
Carrilera Ibérica Estofada con Salsita de
Almendras
Tarta de Queso con Confitura de Cerezas
Vino de la Tierra, Café o Infusiones Naturales y
Licores del Valle del Jerte
Precio 20 € Iva incluido
Reserva previa. Posibilidad de alternativa en los
platos según carta.

Restaurante La Serrana
Ctra . Garganta la Olla s/n. Piornal.
Tlf. 927 47 60 34
Menú
Ensalada Templada de Aguacate, Queso y Picotas
con Reducción de Módena.
Lomo de Dorada en Base de Panaderas y Cereza
Confitada.
Magret de Pato con Espuma de Cerezas y
Compota de Picotas.
Cerezas Picotas de D.O. Cerezas del Jerte.
Bodega.- Vino Tinto Nadir Roble.
Café y Licor.
Precio 30,00 €

Restaurante Alberjerte
Plaza Mayor nº 1. El Torno.
Tlf. 927 17 52 21 – 619 800 072
Menú
Terrina de Foie con Mermelada Casera de Picotas
del Jerte.
Gazpacho de Cerezas.
Caldereta Típica de Chivarra con Patatas.
Cerezas Envueltas en Chocolate y Helado.
Pan, Agua, Vino, Café y Chupito de Licor o
Aguardiente de Cereza.
Precio: 19 € Iva incluido.

Hotel Los Arenales
Ctra. N-110. Km. 368. Jerte.
Tlf. 927 47 02 50
Menú
Ajo Blanco con Guarnición de Cereza
Solomillitos de Cerdo con Salsa de Cereza
Cerezas Bañadas en Chocolate
Pan, Bebida, Café y Chupito de Cereza incluidos
Precio 30 Euros.

La Sotorriza
C/ Gargantilla nº 16. Jerte.
Tlf. 927 47 00 52 – 656 36 59 88
Menú
Ensalada de Bacalao Ahumado con Cerezas o
Gazpacho de Cerezas del Jerte
Carrilleras Ibéricas Estofadas al Vino con Salsa
de Cerezas o Cochinillo Ibérico Asado Crujiente de
la Dehesa
Mousse de Yogurt con Coulis de Cereza o
Nuestra Tarta de Queso con Mermelada Casera de
Cerezas Picotas
Pan, Agua, Café o Infusiones. Opción por
Persona.
Precio 30 Euros por comensal. Iva incluido.
Todos los servicios y productos fuera del menú se
cobrarán aparte.

Restaurante Las Palomas
Paraje la Peralea, s/n. Jerte.
Tlf. 927 47 02 04 - 689 28 21 16
Menú
Torta del Casar con Mermelada de Cereza
Gazpacho de Cereza
Solomillo de Ternera con Salsa de Cereza
Cuajada a la Confitura de Cereza
Vino de Pitarra, Café y Chupito de Cereza
Precio 35 Euros.

Rte. Puerto de Tornavacas
Ctra N-110 km. 357. Tornavacas
Tlf. 927 17 70 46
Tosta de Boletus con Toque de Picota
Chuletillas de Cabrito con Mostaza de Cereza
Tarta de Cerezas
Pan, Vino Ribera del Guadiana y Café
Precio: 25 Euros.

lunes, 30 de mayo de 2011

AVANCE: JORNADAS GASTRONÓMICAS de la Cereza "Picota"

Jornadas Gastronómicas de la Cereza “Picota”, varios restaurantes de la comarca ofrecerán a sus clientes menús gastronómicos de alta calidad, donde el ingrediente principal será la reina de las cerezas, “La Picota”. Las jornadas gastronómicas se inauguran el próximo día 10 de junio y permanecerán abiertas hasta el 17 de julio. Los platos que se podrán degustar en los restaurantes adscritos, combinan la cocina tradicional con nuevos elementos, potenciando los sabores y exquisiteces que ofrece este producto. Se trata de apuestas diferentes, que van desde las más divertidas a las más clásicas, pero sobre todo, con un estilo muy personal capaz de darle a un producto tan sencillo una nueva y sofisticada apariencia que harán de este producto la novedad en las cocinas de nuestro país.
Más información en www.vallecereza.com. Las personas que apuesten por degustar los menús gastronómicos podrán valorar los platos y participar en el sorteo de un menú para dos personas en el restaurante ganador.

martes, 17 de mayo de 2011

¡Llegan las primeras cerezas del Jerte certificadas por el D.O. Cerezas del Jerte!!!

Hoy comienza la certificación de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, por ello llegan las primeras cerezas que cuentan con la contraetiqueta que garantiza su máxima calidad. Así llegan al mercado cerezas de la variedad Navalinda, la única que tiene rabito o pedúnculo certificada en el Valle del Jerte.
Cabe recordar que hay muchos tipos diferentes de cereza, la variedad principal en la zona del Jerte es la cereza sin rabito llamada Picota, pero la Denominación de Origen Protegida certifica una única variedad de cereza, la Navalinda, una cereza muy dulce y que es la primera de la temporada en recibir el reconocimiento y garantías de la Denominación de Origen Protegida.
En el Valle del Jerte el cultivo de las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos, lo que consigue que las Cerezas y Picotas tengan un sabor único y un altísimo contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides, etc.
A la variedad Navalinda le seguirán las Picotas del Jerte que llegarán a partir de la primera quincena de junio y que, con la máxima calidad garantizada por la contraetiqueta que siempre les acompaña, estarán en los mercados hasta la primera semana de agosto.
Son frutas de pequeño calibre, pero en su interior concentran una riqueza increíblemente valiosa para nuestra salud, eficaz para nuestro cuerpo por dentro y por fuera. La máxima calidad que garantiza la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es muy fácil de encontrar en cualquier frutería gracias a la contraetiqueta que acompaña cada caja de Cerezas y Picotas procedentes del Valle del Jerte.

sábado, 14 de mayo de 2011

Cerezas y Picotas del Jerte : el gran aliado para las dietas por su bajo contenido calórico y sus efectos depurativo, diurético y saciante.

El imprescindible de la temporada: Cerezas y Picotas del Jerte




Son una pequeña fruta que es una gran fuente de vitaminas y elementos antioxidantes que actúan contra el envejecimiento y favorecen la hidratación tanto de la piel como del cabello.
Las Cerezas y Picotas del Jerte son imprescindibles de cara al verano y en especial para la operación bikini, sobre todo porque sus propiedades se multiplican gracias al cultivo natural y tradicional que se mantiene en el cacereño Valle del Jerte.
En el Valle del Jerte el cultivo de las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos, lo que consigue que las Cerezas y Picotas tengan un altísimo contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides, etc. Por ello sus beneficios para el organismo se multiplican en las Cerezas y Picotas el Valle del Jerte.
Un puñadito de sabrosas Cerezas o Picotas del Jerte entre horas es el aliado ideal de cara al verano porque tienen un efecto saciante y aporta menos calorías que otras frutas. Además contribuye a la eliminación de líquidos mientras que sus ácidos naturales actúan como estimulantes de las glándulas digestivas. Pero, sus elementos antioxidantes -flavonoides, vitaminas A, B y C, principalmente, potasio, calcio, sodio, magnesio y sales minerales- les confieren poderosos y revolucionarios efectos contra el envejecimiento, mientras que fijan el agua en las células del cuerpo, por lo que se convierten en un complemento hidratante eficaz tanto para la piel como para el cabello y nos protegen de los radicales libres aportando una luminosidad extra a la piel.
Las Cerezas y Picotas del Jerte, gracias a su rica composición, tienen propiedades remineralizantes y tonificantes, pero es que además favorecen la circulación, por lo que también actúan sobre la celulitis.
Son frutas de pequeño calibre, pero en su interior concentran una riqueza increíblemente valiosa para nuestra salud, eficaz para nuestro cuerpo por dentro y por fuera. La máxima calidad que garantiza la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es muy fácil de encontrar en cualquier frutería gracias a la contraetiqueta que acompaña cada caja de Cerezas y Picotas procedentes del Valle del Jerte.

lunes, 9 de mayo de 2011

Estrenamos concurso de microcuentos y microrrelatos

LAS MEJORES CEREZAS PREMIAN LA CREATIVIDAD E IMAGINACIÓN DE NIÑOS Y ADULTOS

La D.O.P. “Cereza del Jerte” pone en marcha el I Concurso de Microcuentos y Microrrelatos para que tanto niños como adultos puedan participar en una actividad que fomenta tanto la creación literaria como el gusto por la lectura.

Como sabéis, para el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es fundamental el cuidado y respeto a la naturaleza, así como poner en valor la autenticidad de los productos del Valle del Jerte, por ello se ofrece ahora la oportunidad de crear una pieza literaria tan auténtica como la Picota del Jerte en la que por supuesto sea ella la protagonista.

El plazo para participar se cierra el próximo 30 de junio, así que empezad a escribir ya para poder optar a la sabrosa recompensa que premiará los mejores textos.


Categorías: Micreocuentos (menores de 17 años)
Microrrelatos (adultos)

Plazo: Del 1 al 30 de junio

Premio: viaje al Valle del Jerte -para la familia del ganador de Microcuentos y para dos personas en el caso de Microrrelatos-, 1 caja de picotas del Jerte semanal durante toda la campaña a partir de la fecha de finalización y un kit de productos derivados de la cereza en invierno.

Consulta las Bases: www.cerezadeljerte.org

CEREZA DEL JERTE en esRadio

jueves, 5 de mayo de 2011

Las primeras cerezas del Jerte se lucen en la Fiesta Homenaje a Pedro de...




Las mejores cerezas han acompañado a Pedro del Hierro en el homenaje que le rinde la industria, la cultura y los creadores de moda

El mundo de la industria textil, la cultura y los creadores de moda han rendido homenaje al diseñador Pedro del Hierro en el Museo del Traje CIPE con motivo de la retirada oficial del diseñador como creador de moda.

Al acto acudieron la Ministra de Cultura, Ángeles González-Sinde -que no dudó en destacar que “estamos acompañando y festejando a un visionario de la moda”-, así como distintos representantes del sector. Todos los asistentes disfrutaron de las primeras cerezas del Valle del Jerte que formaban parte del ágape.

En unas emocionadas palabras Pedro del Hierro afirmó: “nunca soñé que mis creaciones entrarían a formar parte de la colección de un museo, como nunca soñé que mi firma estaría presente en docenas de países de todo el mundo”.

Las auténticas cerezas del Jerte son las únicas que cuentan con la máxima calidad garantizada y que comparten con el gran diseñador la búsqueda de la calidad y la autenticidad por encima de todo, ya que sólo las mejores cerezas son identificadas con la etiqueta de la Denominación de Origen Protegida.
Con motivo del homenaje a Pedro del Hierro también se ha inaugurado la exposición “Homenaje a Pedro del Hierro. Color, Belleza y tiempo” que, además de las creaciones del diseñador que el Grupo Cortefiel ha donado al Museo, incluye el trabajo de la fotógrafa Sylvia Polakov en el que 10 mujeres, entre las que destacan Juncal Rivero, Carla Royo-Vilanova o Cristina de Hohenlohe, han posado con trajes de alta costura del diseñador. La exposición permanecerá abierta al público hasta el día 8 de mayo.

miércoles, 4 de mayo de 2011

Las cerezas del Jerte se unen al homenaje a Pedro del Hierro

Las cerezas del Jerte se unen al homenaje a Pedro del Hierro
Las mejores cerezas acompañarán a Pedro del Hierro en el homenaje que le rinde la industria, la cultura y los creadores de moda
El mundo de la industria textil, la cultura y los creadores de moda rinden homenaje al diseñador Pedro del Hierro mañana en el Museo del Traje CIPE con motivo de la retirada oficial del diseñador como creador de moda.
Al acto acudirán la Ministra de Cultura, Ángeles González-Sinde, así como distintos representantes relacionados con el mundo de la moda. Todos los asistentes disfrutarán de las primeras cerezas del Valle del Jerte que formarán parte del ágape.
Las auténticas cerezas del Jerte son las únicas que cuentan con la máxima calidad garantizada y que comparten con el gran diseñador la búsqueda de la calidad y la autenticidad por encima de todo, ya que sólo las mejores cerezas son identificadas con la etiqueta de la Denominación de Origen Protegida.
Con motivo del homenaje a Pedro del Hierro, también se podrá disfrutar la exposición “Homenaje a Pedro del Hierro. Color, Belleza y tiempo” que, además de las creaciones del diseñador que el Grupo Cortefiel ha donado al Museo, incluye el trabajo de la fotógrafa Sylvia Polakov en el que 10 mujeres, entre las que destacan Juncal Rivero, Carla Royo-Vilanova o Cristina de Hohenlohe, han posado con trajes de alta costura del diseñador. La exposición permanecerá abierta al público hasta el día 8 de mayo.

martes, 3 de mayo de 2011

¡Ya han llegado las primeras Cerezas del Jerte al mercado!

LAS AUTÉNTICAS CEREZAS DEL JERTE YA ESTÁN EN LOS MERCADOS

LAS AUTÉNTICAS CEREZAS DEL JERTE YA ESTÁN EN LOS MERCADOS

Ya podemos disfrutar de uno de los frutos con más propiedades naturales cultivados en España: la cereza del Valle del Jerte. Así comienza la temporada de las únicas cerezas que podemos consumir con la máxima calidad garantizada. Las cerezas del Jerte son fácilmente reconocibles, además de por su contraetiqueta, por su menor tamaño, su textura crujiente y porque son más dulces y sabrosas gracias a que maduran durante más tiempo en el árbol al sol.
La contraetiqueta que acompaña siempre a las cerezas y picotas del Jerte avala su procedencia de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, pero también garantiza que cada cereza ha sido seleccionada una a una a pie de árbol y merece la pena recordar que sólo las mejores son identificadas con esta etiqueta.
Gracias al cultivo tradicional y natural que se lleva a cabo en el Valle del Jerte se multiplican sus propiedades y beneficios convirtiéndose en una importante fuente de salud, además por supuesto de ser un placer para el paladar. Cada cereza contiene 8 vitaminas, potasio, calcio, sodio, magnesio y melatonina, por lo que la cereza del Jerte es diurética, saciante y antioxidante, frena el envejecimiento y favorece la eliminación de toxinas, entre muchos otros beneficios que lo confirman como una fruta esencial y eficaz para a estar sanos a cualquier edad.
Su menor calibre, su calidad y su gama de colores desde el rojo al púrpura indican que su textura y sabor marcan la diferencia. Sin lugar a dudas son “el imprescindible” de la temporada que nos lleva a disfrutar de un sabor inigualable a la vez que cuidamos nuestro organismo.
No tardarán en llegar las Picotas
La Picota es originaria del Valle del Jerte y una cereza de máxima calidad que madura durante más tiempo en el árbol por lo que es la variedad más dulce, la más tardía y es la única que se desprende del árbol sin el rabito o pedúnculo. Por ello aún tardará unas semanas en llegar, pero siempre identificada con la contraetiqueta.
Nota al editor:
El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.
Pilar Diaz pdiaz@cerezadeljerte.org
tel: 927 4711 01

Para recursos gráficos y audiovisuales:
http://www.picotastv.com/

miércoles, 27 de abril de 2011

¡Comienza la operación bikini! Cerezas y Picotas del Jerte, el imprescindible de la temporada

Comienza la operación bikini

Cerezas y Picotas del Jerte, el imprescindible de la temporada

Las Cerezas y Picotas del Jerte son imprescindibles de cara al verano y en especial para la operación bikini gracias a sus propiedades que se multiplican gracias al cultivo natural y tradicional que se mantiene en el cacereño Valle del Jerte.

En el Valle del Jerte el cultivo de las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos, lo que consigue que las Cerezas y Picotas tengan un altísimo contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides, etc. Por ello sus beneficios para el organismo se multiplican en las Cerezas y Picotas el Valle del Jerte.

Un puñadito de sabrosas Cerezas o Picotas del Jerte entre horas son el aliado ideal de cara al verano porque tienen un efecto saciante que además contribuye a la eliminación de líquidos mientras que sus ácidos naturales actúan como estimulantes de las glándulas digestivas. Pero además, sus elementos antioxidantes -flavonoides, vitaminas A y C y sales minerales- les confieren poderosos y revolucionarios efectos contra el envejecimiento, mientras que fijan el agua en las células del cuerpo, por lo que se convierten en un complemento hidratante eficaz tanto para la piel como para el cabello y nos protegen de los radicales libres aportando una luminosidad extra a la piel.

Las Cerezas y Picotas del Jerte, gracias a su rica composición, tienen propiedades remineralizantes y tonificantes, pero es que además favorecen la circulación, por lo que también actúan sobre la celulitis.

Son frutas de pequeño calibre, pero en su interior concentran una riqueza increíblemente valiosa para nuestra salud, eficaz para nuestro cuerpo por dentro y por fuera. La máxima calidad que garantiza la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es muy fácil de encontrar en cualquier frutería gracias a la contraetiqueta que acompaña cada caja de Cerezas y Picotas procedentes del Valle del Jerte.


RECURSOS GRÁFICOS Y AUDIOVISUALES GRATUITOS
http://www.picotastv.com/

miércoles, 20 de abril de 2011

Entrevista en video con Blanca Portillo

Blanca Portillo: “Me encanta crear grupos humanos que generen hechos artísticos”

Blanca Portillo ha recibido el Premio Picota del Jerte 2011, un galardón que reconoce la labor de aquellos profesionales que destacan, al igual que la Picota del Jerte por su autenticidad, calidad y excepcionalidad.

Hemos aprovechado este reconocimiento para charlar con ella sobre cómo entiende su trabajo y cómo vive uno de los retos más importantes que tiene ahora en marcha.

Blanca Portillo es una reconocida actriz, pero que no sólo dedica su labor profesional a la interpretación, sino que también lleva desde la década de los 90 trabajando en la dirección teatral y actualmente llegando a la producción escénica. Pero además, la profesionalidad y la calidad de su trabajo le ha llevado también a dirigir el Festival de Teatro Clásico de Mérida, el festival más antiguo de los que se celebran en España, considerado como el más importante de su género.

P: ¿Cómo vives que se identifique tu trayectoria y tu trabajo con valores como la calidad y la autenticidad?
Lo vivo con mucha emoción y me siento muy orgullosa de que digan eso de mi trabajo, la verdad, porque es una obsesión para mí hacer las cosas con calidad y rigor y con exigencia y buscar esa excelencia que nunca se sabe si se va a conseguir, pero que por lo menos hay que buscarla. Me hace mucha ilusión, me siento muy orgullosa por eso, porque no es al trabajo en concreto que haces, sino a una forma de entender las cosas.

P: ¿Cuáles dirías que son las claves para conseguir la excelencia en el trabajo?
Yo creo que tiene que ver con el rigor, con saber elegir, con exigirte a ti mismo cada día más, no esperar la exigencia desde fuera, ponértela tú, poner el listón bien alto. No hacer las cosas a medias nunca, sino a fondo y hasta el límite de tus posibilidades. Yo creo que eso es lo que posibilita que puedas hacer un trabajo realmente como tiene que ser, de calidad.

P: ¿Estar al frente de la dirección del Festival de Mérida es un reto? ¿Cuáles son tus objetivos?
Realmente el Festival de Mérida es un reto, sin duda, uno de los retos más difíciles, y más atractivos también, que te pueden plantear. Es un festival de una categoría enorme dentro de España, de Europa y del mundo. Yo lo sigo desde que tengo “uso de razón artística”, y lo admiro. Intento conseguir hacer las cosas con rigor y con calidad. Esa es un poco la idea de Festival que tenemos y que hemos presentado ya al Consorcio y que ha sido recibido muy bien afortunadamente. Queremos hacer un festival que sea muy fiesta para la ciudad y para todo aquel que pase por Mérida, que se convierta en un punto de referencia anual, que cada verano todos digamos: ¡ay! tengo que sacar entradas para Mérida, pongan lo que pongan, tengo que ir a Mérida.

P: ¿Qué significa ser una generadora de arte escénico?
Significa crear equipos humanos que consigan hacer trabajos artísticos, generar cosas no es fácil, una sola persona no puede generar casi nada, pero cuando encuentras un buen equipo puedes conseguir que entre todos se generen hechos artísticos, a mí me encanta crear grupos humanos creativos y en Extremadura he encontrado muchos.

P: Cuándo piensas en el Valle del Jerte ¿qué es lo primero que se te pasa por la cabeza?
Es una asignatura pendiente, porque yo tengo una imagen, que no sé si se corresponderá con la realidad, que tiene que ver con una naturaleza exuberante, con unos colores que nunca se ven o no suelen verse, tengo la imagen de un lugar que debe ser especialmente atractivo y que da ganas de quedarse. Por eso tengo muchas ganas de ir y ahora más.

P: ¿Cómo te gusta disfrutar de las mejores cerezas y picotas, las del Jerte?
Me encanta porque yo en cuanto llega el tiempo de las cerezas y las picotas las como a todas horas, como las pipas, cualquier momento es bueno para comértelas y de hecho llevo siempre en el bolso, con una bolsita, se comen con mucha facilidad, son sanísimas, porque es fruta lo que estás comiendo y me encanta, es una fruta que me gusta especialmente.

lunes, 11 de abril de 2011

BLANCA PORTILLO RECOGE EL PREMIO A LA EXCELENCIA PICOTA DEL JERTE 2011

El galardón reconoce en su IV edición la trayectoria profesional de actriz, productora y directora, su autenticidad y calidad en el desempeño de su trabajo

l galardón ha sido entregado por la Vicepresidenta Segunda y Consejera de Economía, Comercio e Innovación, Dª. María Dolores Aguilar Seco de la Junta de Extremadura

El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte entrega por cuarto año consecutivo, el premio a la excelencia “Picota del Jerte”. En esta ocasión el galardón ha recaído sobre Blanca Portillo, consagrada actriz, productora y directora que destaca por su consolidada trayectoria y la autenticidad y calidad con la que desarrolla cada uno de sus proyectos.

El “Premio Picota del Jerte” se ha entregado hoy, día 11 de abril durante la celebración del XXV edición del Salón Internacional del Club Gourmets en Madrid en el stand propio de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte. El galardón ha sido entregado por la Vicepresidenta Segunda y Consejera de Economía, Comercio e Innovación, Dª. María Dolores Aguilar Seco de la Junta de Extremadura, que no ha dudado en felicitar a Blanca Portillo afirmando que “merece este premio por su trabajo, por ser una gran actriz y por su compromiso con Extremadura”. El Presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, José Fernández García, ha conducido el acto, durante el cual ha destacado que “este año se premia no sólo la calidad de un trabajo y la constancia en ese trabajo, sino además una calidad artística y una trayectoria que coincide con los valores del Valle: eficacia, constancia y trabajo”.
Blanca Portillo, al recoger el “Premio Picota del Jerte”, ha manifestado que se siente “honradísima de recibir un premio que no tiene tanto que ver con la profesión a la que uno se dedica como a la forma de hacer las cosas, con rigor, con esfuerzo y con entusiasmo para poder exportar calidad” también expresó que se siente “cada vez más cómoda en Extremadura” y se ha despedido prometiendo “trabajar para ser cada día merecedora de este premio”.
El “Premio Picota del Jerte” es un galardón que reconoce la labor de todos aquellos profesionales que desde diferentes ámbitos destacan -al igual que la Picota del Jerte- por su autenticidad, calidad y excepcionalidad. En ediciones anteriores este Premio ha recaído sobre profesionales tan destacados como el cocinero Sergi Arola o la periodista Pepa Bueno.
Blanca Portillo comenzó a trabajar profesionalmente sobre los escenarios con tan sólo 21 años, tras obtener la titulación en Arte Dramático, participando en distintas obras teatrales hasta que, en 1995 obtuvo sus primeros papeles cinematográficos. Ha trabajado también en televisión participando en series tan populares como 7 vidas, Cuéntame cómo pasó o Acusados, compaginando el rodaje con su trabajo en distintas obras de teatro y cine. A lo largo de su sólida trayectoria ha trabajado con los mejores profesionales, tanto de las artes escénicas como cinematográficas, llegando a estar bajo la dirección de profesionales tan consagrados como Pedro Almodóvar, Mario Camus, Gracia Querejeta, Álex de la Iglesia o Miloš Forman. En cada uno de los papeles, ha demostrado su gran versatilidad encarnando personajes tan distintos como el inquisidor del s.XVII de Alatriste, la reina María Luisa de Parma en Los fantasmas de Goya o Agustina, la vecina de Chus Lampreave en Volver. Tanto la crítica como el público reconocen su talento, que también se ha visto puesto de manifiesto a través de distintos premios que le han sido otorgados, entre los que destacan el de mejor actriz en el Festival Internacional de Cannes, la Concha de Plata del Festival Internacional de San Sebastián, entre muchos otros.
Además Blanca Portillo ha conjugado su trabajo como intérprete con la dirección teatral desde 1997, llegando también al mundo de la producción escénica. Su consolidada profesionalidad también le ha llevado a aceptar ponerse al frente de la dirección del Festival de Mérida desde el pasado mes de diciembre, el festival de teatro clásico más antiguo de los que se celebran en España.


RECURSOS GRÁFICOS Y AUDIOVISUALES GRATUITOS: http://www.picotastv.com/

domingo, 10 de abril de 2011

BLANCA PORTILLO ELEGIDA PREMIO A LA EXCELENCIA PICOTA DEL JERTE

BLANCA PORTILLO ELEGIDA PREMIO A LA EXCELENCIA PICOTA DEL JERTE


El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte va a conceder el Premio Picota del Jerte 2011 a la actriz y directora Blanca Portillo.

El “Premio Picota del Jerte” se entregará el próximo día 11 de abril durante la celebración del XXV edición del Salón Internacional del Club Gourmets en Madrid en el stand propio de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte.

La presentación del premio corre a cargo de la Vicepresidenta Segunda y Consejería de Economía, Comercio e Innovación Dª. María Dolores Aguilar Seco

11 de abril 2011
10:45 h Entrega de Premio Picota del Jerte
11:15 h Vino y Degustación productos extremeños
DÓNDE: Salón del Gourmet Pabellón 4 - Stand 4A07

El Premio Picota del Jerte es un galardón que reconoce la labor de todos aquellos profesionales de diferentes ámbitos que destacan, al igual que la Picota del Jerte, por su autenticidad, calidad y excepcionalidad. En ediciones anteriores este Premio ha recaído sobre profesionales como los periodistas Juan Ramón Lucas y Pepa Bueno o el cocinero Sergi Arola.
Blanca Portillo, es una actriz que desde la década de los 80 desarrolla una carrera profesional tan completa y solvente que abarca desde la interpretación, tanto teatral como televisiva y cinematográfica, como a la dirección y producción teatral. Su profesionalidad y solvencia la avalan para afrontar retos profesionales como la dirección, desde 2010, del Festival de Mérida, el festival de teatro clásico más antiguo de los que se celebran en España.
El “Premio Picota del Jerte” se entregará el próximo día 11 de abril durante la celebración del XXV edición del Salón Internacional del Club Gourmets en Madrid en el stand propio de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte.

jueves, 7 de abril de 2011

7 de abril: Día Mundial de la Salud, 1 día para destacar y 364 para actuar

Hoy 7 de abril, se celebra el Día Mundial de la Salud. En esta fecha la Asociación “5 al día” recuerda uno de sus objetivos principales: fomentar entre la población hábitos de vida más saludables basados en una alimentación equilibrada y la práctica de ejercicio físico.

Cada 7 de abril la Organización Mundial de la Salud recuerda las asignaturas pendientes en esta material conmemorando el Día Mundial de la Salud. Desde la Asociación “5 al día” queremos resaltar este día recordando a toda la población la importancia de adoptar un estilo de vida saludable.

A pesar de que sabemos que, cada vez más, es crucial para nuestra salud y la de nuestros hijos una buena alimentación basada en el consumo de frutas y hortalizas, parece que en España no se está aplicando con todo el rigor necesario. Y es que, no es baladí que nuestro país se sitúe a la cabeza en los rankings de obesidad infantil europeos.

En “5 al día” abogamos por recuperar una alimentación equilibrada, especialmente en los centros educativos, donde aún queda mucha tarea por hacer en lo que a los menús de comedores se refiere. Además, siguiendo la máxima de “si tú lo haces, ellos también lo harán”, queremos recordar a los padres y cuidadores que es fundamental que los pequeños observen unos buenos hábitos en casa para así ponerlos en práctica también en la escuela. En este sentido, campañas como la europea “Reparto de Fruta en las Escuelas” está teniendo una gran incidencia y más, si se conectan con medidas de acompañamiento.

En el Día Mundial de la Salud también es importante recordar que los buenos hábitos no pasan solamente por una buena alimentación, sino que no hay que olvidar que el ejercicio físico es fundamental para mantener nuestro cuerpo en forma.

En este sentido, desde la Asociación animamos a las Administraciones Públicas para que realicen inversiones en transporte activo, como el carril bici, diseño de zonas destinadas a la actividad física y campañas educativas para incentivas estos hábitos.

“5 al día” propone combinar la actividad física con una educación de valores de alimentación saludables informando a la sociedad de los beneficios que reporta una dieta equilibrada y rica en frutas y hortalizas y cómo ponerla en práctica. De esta manera, la Asociación trabaja los 365 días año para que el mensaje de salud tenga cada vez más presencia y práctica con actividades en colegios y jornadas saludables para toda la familia.

Sobre la Asociación “5 al día”
“5 al día” es una Asociación sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, colegios, etc.

Entre sus acciones destacan actividades como el Programa Educativo “5 al día” o “Apadrina un Colegio”, con los que se trata de implicar a los centros de enseñanza en la transmisión de los valores de una alimentación saludable y en la que ya participan numerosos colegios de toda España.

miércoles, 30 de marzo de 2011

"5 al día" Interesante Ponencia de José Manuel Ferreño sobre las tendencias del conumidor

“Tendencias del consumo y del retail”. Ponencia José Manuel Ferreño


José Manuel Ferreño, profesional con una amplia experiencia en el sector retail, nos habló sobre las tendencias de los consumidores y como se debe adaptar el sector para seguir avanzando.

Las tendencias de los consumidores están cambiando a pasos agigantados y por tanto, la distribución se tiene que poner al día si pretende seguir siendo un sector competitivo. De esto nos habló José Manuel Ferreño en su ponencia “Tendencias del consumo y del retail”, en la IV Jornada Profesional “5 al día”, celebrada el pasado 4 de marzo en IFEMA.

Ferreño es consultor con una amplia experiencia en el sector, tanto nacional como internacional, por ello durante su ponencia hizo un repaso por la situación del retail en Reino Unido y Estados Unidos para dibujar el escenario en que se moverá el sector español dentro de poco tiempo.

En el terreno del consumo, Ferreño marcó las pautas que definen a los consumidores actuales, los cuales los podemos definir como concienciados sobre la relación calidad precio, poco seguidores de marcas determinadas, proclives a un consumo saludable y responsable, urbanos y conectados a las redes 2.0 pero a pesar de ello, buscadores de lo auténtico y natural, dando un gran valor al sabor y a las raíces de los productos. Además, distingue entre dos tipos de consumidores muy marcados, los llamados “cocooning” (consumidores que prefieren quedarse en casa en su tiempo libre) o “foodies” (consumidores aficionados a la cocina y a la gastronomía en general) y aquellos proclives a comprar en cadenas discounts.

Ante este panorama, Ferreño sentó las bases del dicho “renovarse a morir”, poniendo como ejemplo la alta competitividad que están experimentando los mercados anglosajones, tanto en precio como en técnicas de innovación para atraer a estos consumidores.

Resaltó la necesidad de las empresas de internacionalizarse, tener una presencia marcada en el entorno digital, sobre todo a través de estrategias de Comunicación 2.0 y de definir su consumidor objetivo de una forma clara. Y es que, según vemos las tendencias en el extranjero, las empresas que progresan son aquellas que se definen o bien en un target “gourmet” con consumidores urbanos de clase media alta que buscan calidad, experiencia de compra e innovación, o bien en un target “discount” que son aquellos consumidores que priman el precio antes que la marca, aunque sin olvidar tampoco la calidad. Según explicó el ponente, aquellas empresas que no se definen acaban fracasando.

Además, enmarcó este escenario dentro del actual contexto socioeconómico, destacando las macrotendencias en las que los países emergentes pronto se convertirán en la locomotora del mundo, mientras que el primer mundo cada vez está más envejecido. También apuntó a la Revolución Digital como un hecho del presente y no del futuro y a la cercanía de la Revolución Energética.

En cuanto al movimiento “5 al día”, José Manuel Ferreño nos ofreció un pequeño análisis de los “5 al día” más destacados en el mundo, reseñando que en todos los casos mantienen una gran presencia en la Gran Distribución, de tal forma que se establece un contacto directo con los consumidores. Además, destacó la importancia de las Redes Sociales para crear conciencia en los consumidores y afianzar el movimiento “5 al día”, una estrategia por la que “5 al día” España está apostando especialmente en su Plan de Marketing de 2011.

Si quieres ver la presentación de José Manuel Ferreño, puedes dirigirte a este enlace: http://www.5aldia.org/datos/60/IV%20JORNADA%20PROFESIONAL%205%20AL%20DIA.pdf

martes, 29 de marzo de 2011

BLANCA PORTILLO, PREMIO A LA EXCELENCIA PICOTA DEL JERTE

Premio Picota del Jerte 2011

BLANCA PORTILLO ELEGIDA PREMIO A LA EXCELENCIA PICOTA DEL JERTE

El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte va a conceder el Premio Picota del Jerte 2011 a la actriz y directora Blanca Portillo.

El Premio Picota del Jerte es un galardón que reconoce la labor de todos aquellos profesionales de diferentes ámbitos que destacan, al igual que la Picota del Jerte, por su autenticidad, calidad y excepcionalidad. En ediciones anteriores este Premio ha recaído sobre profesionales como los periodistas Juan Ramón Lucas y Pepa Bueno o el cocinero Sergi Arola.

Blanca Portillo, es una actriz que desde la década de los 80 desarrolla una carrera profesional tan completa y solvente que abarca desde la interpretación, tanto teatral como televisiva y cinematográfica, como a la dirección y producción teatral. Su profesionalidad y solvencia la avalan para afrontar retos profesionales como la dirección, desde 2010, del Festival de Mérida, el festival de teatro clásico más antiguo de los que se celebran en España.

El “Premio Picota del Jerte” se entregará el próximo día 11 de abril durante la celebración del XXV edición del Salón Internacional del Club Gourmets en Madrid en el stand propio de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte.

jueves, 24 de marzo de 2011

Mira qué foto más bonita sacada ayer en el Valle del Jerte


Hay más fotos, mp3 para radio y video descarga gratuita para medios, prensa online, bloggers y sin restricciones en www.picotastv.com

Blanca Portillo, Premio Picota de Oro 2011

La actriz y actual directora del Festival de Teatro Clásico de Mérida, Blanca Portillo, es el Premio Picota de Oro 2011. Recibirá el próximo día 11 de abril en el stand del CRDO Jerte del Salón del Gourmet en el Recinto Ferial Juan Carlos I (IFEMA) a las 10:30h.

domingo, 20 de marzo de 2011

CON LA LLEGADA DE LA PRIMAVERA, LOS CEREZOS DEL VALLE DEL JERTE COMIENZAN SU FLORACIÓN



recursos video y fotos gratuitos:
www.picotastv.com

Los Cerezos en Flor del Valle del Jerte anuncian la llegada de la Primavera

Las mejores flores, preludio de las mejores cerezas

La floracion de los Cerezos del Jerte tendrán una duración de aproximadamente dos semanas.

Las mejores cerezas y las auténticas Picotas del Jerte siempre van precedidas de un espectáculo natural que congrega cada año a miles de personas: los cerezos en flor. Los árboles que ofrecen las mejores cerezas y las auténticas Picotas del Jerte se inundan de flores, brindando una imagen insólita y de una belleza reconocida, y convocando la primera cita del año en el Valle del Jerte.
No sólo se trata de un espectáculo visual, es también una etapa fundamental en el cultivo de uno de los frutos más ricos y saludables y que aporta mayores beneficios para nuestro organismo. Las cerezas del Jerte llegarán a los mercados en primavera perfectamente identificadas gracias a la contraetiqueta del Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte que garantiza la máxima calidad.
La floración de un millón de cerezos es una de las etapas clave para el cultivo tradicional que se lleva a cabo en el Valle del Jerte puesto que es uno de los indicadores de la llegada de las auténticas cerezas y Picotas del Jerte. La floración dura entre 12 y 14 días y por supuesto es un momento de celebración para toda la comarca, ya que también se celebra la Fiesta del Cerezo en Flor, que este año comenzará el 25 de marzo en Piornal y que está declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional.
Es una etapa que se celebra desde hace ya más de 30 años en el Valle del Jerte como un momento de júbilo en el que el agricultor agradece y aplaude la inminente llegada de la próxima cosecha.
El cerezo en flor es uno de los momentos más espectaculares en el Valle del Jerte), junto con la recogida de la cereza, algo menos conocido, pero igualmente impresionante que ofrece la imagen de los cerezos cargados de rojas cerezas y de la recogida tradicional de las cerezas que contribuye indefectiblemente a garantizar la calidad de este fruto excepcional. No en vano se lleva a cabo esta labor uno a uno y en el momento adecuado en función del estado de madurez ideal y la temperatura del fruto para que mantenga la firmeza y calidad óptimas.
Nota del editor:
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.
Para más información:

Pilar Diaz
pdiaz@cerezadeljerte.org
927 4711 01
608250969

en twitter:
@picotadeljerte
@cerezadeljerte

miércoles, 9 de marzo de 2011

El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha logrado la acreditación ENAC

La Denominación de Origen Protegida “Cereza del Jerte” logra la acreditación ENAC
El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es el primero en Extremadura en obtener esta acreditación reconocida en más de 50 países

Navaconcejo (Cáceres), 9 de marzo de 2011.- El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha logrado la acreditación ENAC de sus actividades de acuerdo con lo establecido en la norma UNE-45011, convirtiéndose así en la primera Denominación de Origen extremeña en obtenerlo.  

La acreditación ENAC es la herramienta establecida a escala nacional e internacional para generar confianza sobre la actuación, en este caso, del CRDOP Cereza del Jerte. Esta certificación demuestra a la sociedad que el producto certificado puesto a su disposición es conforme con los requisitos relacionados con la Calidad y la Seguridad establecidos en el Pliego de Condiciones publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea.

Esta acreditación permite además aumentar la aceptación de los productos en otros mercados, puesto que las acreditaciones ENAC son reconocidas en más de 50 países – Estados Unidos, Canadá, Japón, China y Australia y la totalidad de la Unión Europea -.
En toda España tan sólo 8 consejos reguladores de denominaciones de origen han logrado esta acreditación, que redunda además en la reducción de costes en procesos de certificación e inspección, así como en la generación de confianza de los clientes y en la reducción de obstáculos técnicos asociados a la exportación.

José Fernández García, Presidente del CRDOP Cereza del Jerte no ha dudado en afirmar que “es una gran noticia para el CRDO Cereza del Jerte, porque es un reconocimiento a las prácticas puestas en marcha y una garantía de calidad y confianza fundamental, tanto en el mercado nacional como en otros muchos internacionales, ya que pone de manifiesto el riguroso cumplimiento de lo establecido en los Reglamentos Europeos que regulan las Denominaciones de Origen”.

lunes, 7 de marzo de 2011

Conocer la contraetiqueta que identifica las Cerezas y Picotas del Jerte




Las cerezas del Jerte llegarán a los mercados en primavera perfectamente identificadas gracias a la contraetiqueta del Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte que garantiza la máxima calidad.

martes, 8 de febrero de 2011

Jornadas Técnicas sobre la Picota del jerte



El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte organizó una Jornada Técnica que lleva por título “Picota del Jerte con Denominación de Origen, un producto con futuro”. Esta Jornada, dirigida a agricultores, ofreció la oportunidad de conocer y analizar las características diferenciadoras de este producto tanto desde su cultivo hasta su comercialización en distintos mercados.

El Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura, D. Juan María Vázquez García, fue el encargado de inaugurar la Jornada. Con la participación del mercado minorista - empresa Frutas Vázquez-, las grandes superficies –con la participación de Eroski-, y de los mercados europeos gracias a la participación de Ventura Mijares Álvarez, ex-jefe del Departamento de Productos Agroalimentarios Frescos del ICEX y el CRDOP Cereza del Jerte se puso de manifiesto la relevancia que la diferenciación, la calidad y la capacidad de producir este producto exclusivo son las claves para el éxito presente y futuro del mismo.

lunes, 7 de febrero de 2011

Hoy, JORNADA TÉCNICA SOBRE UN PRODUCTO CON FUTURO: LA PICOTA DEL JERTE

JORNADA TÉCNICA SOBRE UN PRODUCTO CON FUTURO: LA PICOTA DEL JERTE

La Jornada será inaugurada por D. Juan María Vázquez García, Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura

El Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte organiza hoy una Jornada Técnica que lleva por título “Picota del Jerte con Denominación de Origen, un producto con futuro”. Esta Jornada, dirigida a agricultores, ofrece la oportunidad de conocer y analizar las características diferenciadoras de este producto tanto desde su cultivo hasta su comercialización en distintos mercados.
Para ello, el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte contará el próximo lunes día 7 en Valdastillas, con distintos profesionales pertenecientes a diferentes sectores imprescindibles para el sector.
El Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura estará presente en la Jornada Técnica para aclarar las novedades en la caracterización y tratamientos post cosecha, la importancia de la comunicación también quedará patente gracias a la empresa especializada en comunicación patrimonial Forma Libera y el Servicio de Sanidad Vegetal de la Junta de Extremadura revisará los resultados de la campaña 2010. Además se tendrán en cuenta especialmente cada uno de los sectores del mercado: estarán presentes oportunidades en el mercado minorista -gracias a la intervención de la empresa Frutas Vázquez-, en las grandes superficies –con la participación de Eroski-, y por supuesto de los mercados europeos gracias a la participación de Ventura Mijares Álvarez, ex-jefe del Departamento de Productos Agroalimentarios Frescos del ICEX.
El Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura, D. Juan María Vázquez García, será el encargado de inaugurar la Jornada, puesto la Junta de Extremadura apoya esta actividad organizada por el CRDOP Cereza del Jerte.
A lo largo de esta Jornada Técnica se pondrá de manifiesto la relevancia que la diferenciación, la calidad y la capacidad de producir este producto exclusivo son las claves para el éxito presente y futuro del mismo.

miércoles, 2 de febrero de 2011

Desde “5 al día”: Consejos y trucos para sacarle el máximo partido a las frutas y hortalizas

Consejos y trucos para sacarle el máximo partido a las frutas y hortalizas

Desde “5 al día”, además de recomendar y promulgar los beneficios de las frutas y las hortalizas, queremos ofrecerte algunos trucos y consejos para que su manipulación, conservación y consumo te sean lo más fácil y agradable posible.

¿Es bueno echar bicarbonato a las verduras durante la cocción para que no pierdan color? ¿Por qué si pongo una manzana junto a un plátano, este madura antes? ¿Cuál es la mejor forma de congelar las frutas y verduras? Aquí te ofrecemos algunos trucos y consejos, elaborados con la supervisión de nuestro Comité Científico:

- Para que las cebollas no te hagan llorar más: remójalas en agua caliente antes de comenzar a cortarlas o moja el filo del cuchillo con un poco de vinagre. De esta forma evitaremos el efecto notablemente.

- No al bicarbonato para conservar el color de las verduras: esta práctica tradicional (echar un poco de bicarbonato al agua de cocción) afecta negativamente a las propiedades nutritivas de las verduras. Conseguiremos el mismo efecto añadiendo unas gotas de limón después de la cocción, a la vez que conservamos todos los nutrientes.

- Conservar fruta varios días: algunas frutas, llamadas climatéricas (cuya composición se ve afectada por el clima) desprenden un gas llamado “etileno” durante su maduración (manzanas, kiwis o peras, pero no sandías o naranjas, por ejemplo). Según queramos que maduren antes o después las frutas que hemos comprado, las pondremos juntas o separadas unas de otras. Por ejemplo, para conseguir la maduración de plátanos un poco verdes los colocaremos junto a manzanas o kiwis.

- Conservar hortalizas congeladas: Si has comprado demasiada verdura y no quieres que se te estropee antes de consumirla, puedes recurrir al congelador. Este truco es muy útil para aquellas verduras de hoja que no necesitan una textura crujiente (espinacas, coles o acelgas). Después de la compra las “blanquearemos” brevemente en agua hirviendo, para luego congelarlas rápidamente. Así, cuando las necesitemos, solo tendremos que añadirlas al plato que estemos cocinando.

- Evita el olor a ajo en las manos: las sustancias aromáticas del ajo son hidrosoluble, por lo tanto, pela los ajos sin frotar demasiado con los dedos y después pon las yemas de tus dedos bajo el agua sin frotas, durante 10 segundos. Así evitaremos que estas sustancias se peguen a nuestra piel, provocando el mal olor.
Estos son algunos consejos, aunque podríamos nombrar muchos más, como frotar con un poco de limón las frutas y hortalizas que se oxidan rápidamente (como las alcachofas, el aguacate o la manzana) o blanquear los tomates durante un minuto para quitarles la piel más fácilmente. Además, no olvides que si quieres que tus hijos se animen a consumir fruta regularmente, debes ponerlas siempre a la vista, al alcance de su mano y hacerles partícipes del proceso de compra y elaboración de las mismas. Seguro que si les sirves fruta cortada y pelada en el desayuno, no se resisten a probarla.


Sobre la Asociación “5 al día”
“5 al día” es una Asociación sin ánimo de lucro cuyos objetivos son fomentar la mejora de los hábitos alimentarios de los ciudadanos e informar sobre los beneficios para la salud del consumo de 5 raciones diarias de frutas y hortalizas. La Asociación cuenta con el apoyo y el compromiso de productores de frutas y hortalizas, cadenas de distribución, organizaciones privadas, instituciones públicas, colegios, etc.